涼拌黃瓜清脆爽口，
在炎熱的夏天來盤涼拌菜，
令人食慾大增。
以前做涼拌菜都是買長品種的 Tele-cucumber 。
第一次看到這種小黃瓜，
顏色鮮綠看起來就是很清脆。
買回家後仔細看標籤，
才知道這是黎巴嫩品種的小黃瓜，
是在紐西蘭種植的，
鮮綠的小黃瓜果然是清脆味美。
黎巴嫩品種的小黃瓜
lebanese cucumber
小黃瓜切去頭、尾，
用刀背拍黃瓜，使黃瓜裂開後，
，再切成小段去瓜心。
將小黃瓜段放入大碗或塑膠袋中，
加入鹽拌勻醃片刻，瀝掉水份，
再加入蒜末、辣椒片或花椒油、白糖、醋、香油拌勻入味。
放冰箱冷藏一下，即可以享用。
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喔ㄝ~ 新春開胃~ 衝第一可以吃十盤 衝阿~~~
開胃菜 胃口大開吃十盤 ^^
哇~新菜色內 太可口美味~學起來以後可以配飯吃
夏天胃口不佳 就弄涼拌黃瓜來品嚐 ^^
夏日未到 春日將來 佶也敬祝 福虎生豐
佶也 新年快樂 天天開心
這道辦桌常常看到喔
辦桌有這道啊 ~~
DOYA以前也自己做過醃黃瓜喔~ 夏天配飯最好囉~^O^
夏天就是要吃涼拌菜~~
吃了太多好料的，來點爽口的最好了。
過年吃得太豐富了 ^^ 紐西蘭的夏天 氣溫熱時 就想來盤涼拌菜~~
雖然台灣還是冬春的交替時刻,看到美女的這道夏日涼拌小菜,還真希望夏天趕快來~
夏天胃口不佳 來盤涼拌菜 ^^
我對小黃瓜是若即若離，有時會想吃，有時連碰都不想碰.....
小黃瓜做涼拌菜很棒喔 ^^
這道開胃小菜常常出現在咪媽媽家的飯桌喔~^^
爽口不油膩又好吃的開胃菜^^
我也喜歡吃小黃瓜 看起來很清脆..一定很好吃^^
很清脆好吃 ^^
夏天最適合吃這個了…
夏天開胃的涼拌菜^^
夏天吃這個一定很讚的啦^^
最適合夏天吃了 ^^
天氣回溫後來試試看~~
爽口美味 ^^
yum yum
謝謝
請問紐西蘭哪裡可以買的到？