宮保高麗菜-1 

這道宮保高麗菜簡單樸實,
不需要特別大費周章的準備食材。


平時都是蒜茸炒高麗菜
換個調味料又是一道簡單又美味的家常菜。



宮保高麗菜-2 

高麗菜,切大片   300g
乾辣椒   4~6條
花椒粒   1/4小匙 (我沒加)


調味料:
醬油   1大匙
鹽   少許
糖   1/2小匙
酒   1小匙
香油   1小匙
醋   1/4小匙
水   2大匙


(調味料依個人喜愛調整)



宮保高麗菜-3 

熱鍋加入適量的油,爆香辣椒、花椒粒。
再加高麗菜和調味料拌炒熟,即可盛盤。

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