美食美景紐西蘭美女的家

最近想買一台豆漿機，四處去尋找使用者的心得，
有人說豆漿機煮出來的豆漿，味道沒有傳統手工豆漿好喝，
讓我一直在考慮要不要買。

 

這時正好在一個討論區看到留言，
用電鍋也可以煮豆漿，是真的嗎？
可是只有一句話，也沒有詳細的說明。
我就依我平時煮豆漿的經驗，來試試看。


 

成功囉~~ 真的可以喔！
電鍋在煮豆漿時，聞到滿屋子的豆香。
以後煮豆漿不再是苦差事了，
不用不停的攪拌，手都酸了，還深怕會焦鍋底，
我也省下買豆漿機的錢。 Happy~


 

這是用黃豆粉100g，水6杯，外鍋1量米杯的水，
煮好泡沫剛好在內鍋的最上邊沒有溢出來。

 

口感 : 煮好的豆漿太稀，沒有豆味，不適用。


 

這是用生黃豆150g，泡水六小時，加水6杯，
用果汁機打碎，濾豆渣後放入內鍋，外鍋1量米杯的水，
煮好後完全沒有溢出來。

 

口感 : 煮好的豆漿香濃好喝。


 

這是用生黃豆150g，泡水六小時，加水6杯，
用果汁機打碎連豆渣一起放入內鍋，外鍋1量米杯的水，
煮好泡沫剛好在內鍋的最上邊沒有溢出來。

 

口感 : 煮好的豆漿更香濃好喝，只是要等涼了才好濾渣。


 

如果擔心會溢出來，也可以在鍋子與鍋蓋之間放一根竹筷子，
這樣就不會溢出來。