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熱狗花式麵包

好吃，好吃，真好吃
這次麵糰是採用中種法
做出來的麵包細緻、柔軟，
雖然要花較多時間，但是是值得的





麵糰擀開翻面
放上熱狗

 



將熱狗捲紮實
用切麵刀切至九分深
共約 8 份



 



左右交叉重疊



 



放入烤盤再發酵
發酵完成刷上全蛋液
再擠上美乃滋和蕃茄醬
160度C
烤12分鐘
(依個人烤箱調整溫度及時間)

 

 

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(9) Trackback(0) Hits(6596)

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Comments (9)

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  • #1 mamajohnny pixnet user on 2008/02/22 14:12

  • 天阿

    這熱狗麵包也太花式了吧
  • 看到花式麵包味口大開 ^_^

    bonnie8nzreplied on 2008/02/23 15:05

  • #2 mamajohnny pixnet user on 2008/03/07 15:02

  • 胃口大開的結果就是肥數我啦><

    Viola
  • 先填飽肚子
    減肥再說啦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/03/07 17:39

  • #3 K on 2008/06/15 07:44

  • 這跟Pigs in a Blanket 有異曲同工感覺。

    我拿小熱狗包罐裝的牛角麵包麵糰，然後再去烤。不錯吃

    對了，沙奇馬那篇怎麼不見了？
  • 我與沙其瑪的第一次接觸
    http://blog.pixnet.net/bonnie8nz/post/18175362

    bonnie8nzreplied on 2008/06/15 19:23

  • #4 lica0811 pixnet user on 2008/07/10 10:02

  • 我想要發問耶,
    紐西蘭美女常動手做很多可口的麵包和點心,
    做出來後全都自己吃掉嗎?
    看起來還蠻驚人的呢~
  • 不是自己吃，是全家人強著吃光光 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/10 12:39

  • #5 Mimi on 2008/07/10 14:00

  • 像這樣的麵包,
    我一次就可以吃掉兩個呢! =P
    我們家只有我愛吃麵包,
    做了也只有自己捧場
    所以才沒學的動力呀.. >'<
  • 剛出爐熱騰騰特別好吃，吃兩個恰恰好 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/10 16:48

  • #6 lica0811 pixnet user on 2008/07/10 22:01

  • 哈,不好意思,沒有說清楚
    我的自己吃掉,意思是自己家裡的人啦:P

    以前我會自己做點心,
    不過做的不夠好吃,沒人要吃,
    後來也就懶的做了:P
    完全是我自己的問題,哈哈~~
  • 我剛開始學做麵包時，也沒人要捧場，
    現在成功了，大家就把麵包吃光光。 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/11 08:05

  • #7 williamgigi0610 pixnet user on 2008/10/24 16:04

  • 像這樣的花式麵包
    我得趕快學起來!!
    肯定好吃
  • 熱狗麵包很鬆軟好吃ㄛ ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/10/26 07:13

  • #8 Lilian on 2009/06/18 13:43

  • 請問什麼是中種法呀？

    不好意思，我是最近才看到你的花式熱狗麵包做法…
    我想請問的是：你在文中提到的中種做法！是什麼意思呀？ 可以請你說明一下嗎！
    謝謝你^^
  • 這篇文章有中種做法給你參考
    http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/16825259

    bonnie8nzreplied on 2009/06/18 20:15

  • #9 Lilian on 2009/06/20 13:42

  • 真的很謝謝你喲 ^ 。 ^
  • 不客氣 ^^
    歡迎你常來逛逛

    bonnie8nzreplied on 2009/06/20 16:28

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