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巧克力瑪芬自己烤簡單又省錢，
自從在書中看到如何做出濕潤鬆軟的馬芬之後，
偶爾就會烤一些瑪芬來當點心，
一杯咖啡和一個瑪芬就是簡約的下午茶點心。




中筋麵粉  2杯
泡打粉  4小匙
可可粉   1/4杯
鹽  1/2小匙
細白糖  1/4杯
溶化奶油  100g
蛋  1個
牛奶  1杯
巧克力豆   1杯


瑪芬的做法請參考:
如何做出濕潤鬆軟的馬芬~藍莓馬芬







Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(16) Trackback(0) Hits(8373)

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Comments (16)

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  • #1 amy on 2008/12/22 11:25

  • 哈囉..妳家真是好地方!
    可以連結嗎?
    方便我不時來挖寶串門子..^^
    amy
  • 非常歡迎常來逛逛喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 09:03

  • #2 小莉 pixnet user on 2008/12/22 12:08

  • 我超愛吃巧克力瑪芬的~
    之前在costco買都好大好硬喔><
    這次自己烤烤看能不能鬆軟些^0^
  • 照著〝如何做出濕潤鬆軟的馬芬〞的步驟做
    烤成的瑪芬一定好吃鬆軟:)

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 09:08

  • #3 小漫 on 2008/12/22 12:49

  • 馬芬真是百吃不厭阿^^
  • 鬆軟的瑪芬搭配一杯咖啡是很棒的點心 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 09:13

  • #4 小笠 on 2008/12/22 13:46

  • 這個好吃 原來他叫瑪芬喔
    可以自己做真好
    用料比較實在
  • 我喜歡巧克力口味
    自己做巧克力豆有多加一些 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 09:16

  • #5 艾莉兒 on 2008/12/22 13:53

  • 每次到好市多去都會買瑪芬
    終於知道該怎麼做了

  • 自己做簡單方便
    省錢又新鮮 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 09:17

  • #6 愛流浪的小明 pixnet user on 2008/12/22 19:40

  • 小明來留言拜訪啦~

    好吃的巧克力瑪芬~

    小明祝紐西蘭美女~聖誕快樂(提早講XD)
  • 也祝小明老師聖誕快樂 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 10:03

  • #7 咪媽媽 on 2008/12/22 23:31

  • 下次有機會的話我也要來試試看~^^
  • 自己也能烤出鬆軟的瑪芬喔 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 10:04

  • #8 tzoyiing pixnet user on 2008/12/22 23:34

  • 企鵝最喜歡吃巧克力口味了～╰ (♥▲♥)╯
    好好吃滴樣子…流口水ＩＮＧ～～～～～
  • 自己烤瑪芬
    巧克力可以加多多，更棒 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 10:07

  • #9 ayu77 pixnet user on 2008/12/23 06:52

  • 巧克力真是無法抗拒美味~我們全家都很喜歡~剛好手邊有點材料這樣就可以來做做看囉~希望能成功拉>///<
  • 烤瑪芬成功率很高
    可以試試看 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/23 10:08

  • #10 notangel pixnet user on 2008/12/23 14:16

  • 訂閱文章囉
  • 謝謝你給美女的家很大的鼓勵 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/24 19:28

  • #11 may&維尼 on 2008/12/23 23:17

  • 好香喔!
    聞香而來囉!
    我家小朋友也好愛這滋味
  • 不只你家小朋友愛
    連我都超喜歡巧克力的口味 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/24 19:11

  • #12 maggie on 2008/12/27 15:26

  • 妳好
    真是謝謝你的分享唷!一道很簡單上手又適合親子製作的點心,小孩們都玩的很開心,只是放涼後上面比較硬這樣是正常嗎?
  • 應該是不會硬
    放涼後如果不吃要用保鮮盒之類的保存

    bonnie8nzreplied on 2008/12/29 16:48

  • #13 chang on 2009/02/06 15:04

  • 怎麼我烤出來後有點乾乾的?
  • 為什麼你烤會乾乾的
    這我就不瞭解了
    因為我沒有看到你製作過程
    我烤過不同口味的馬芬都非常鬆軟好吃
    再試試 祝你成功

    bonnie8nzreplied on 2009/02/07 19:29

  • #14 chang on 2009/02/09 13:20

  • 一定要用馬芬紙烤嗎?
    可以用一般烘焙的小鐵殼烤嗎?
  • 也不一定要鋪馬芬紙烤
    直接放入烤模也可以
    只是清洗及是否會有沾模的考慮

    bonnie8nzreplied on 2009/02/10 17:32

  • #15 柳 on 2009/02/10 15:37

  • 請教一下製作馬芬蛋糕使用中筋麵粉好還是低筋面粉阿
  • 在紐西蘭的一般超市沒有賣低粉
    所以我都是用中筋麵粉
    而且它不是屬於海綿蛋糕類 所以我想 用中筋麵粉就可以了
    如果你可以取得中粉和低粉 試試兩種有何不同

    bonnie8nzreplied on 2009/02/10 18:59

  • #16 水母 on 2009/02/12 11:50

  • 不好意思,
    請問一杯麵粉的量大概是幾公克呢?
    (家政課要用)
  • 請參考文章：
    美女廚房烹飪量具 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21932406

    bonnie8nzreplied on 2009/02/12 12:05

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