焦糖爆米花讓人一口接一口,停不了。
也讓我想起去電影院看電影時,
就是一手捧著爆米花,一手拿著可樂的情景。
這個焦糖爆米花的做法,省掉煮焦糖的手續,
直接將糖加入玉米粒一起爆,
焦糖的口味剛剛好,不會太甜。
可以再加1大匙的奶油,味道會更香濃。
只要享受美食,而不想攝取過多的油脂,奶油可以省略。
爆米花用的玉米 1/4杯
沙拉油 1大匙
白糖 1~1.5大匙
開中火,鍋中加入沙拉油,倒入玉米粒,
拌勻讓每顆玉米都沾到油。
溫度開始升高,感覺玉米快要在鍋裡開始爆出花時,
轉小火加入糖,用筷子或鏟子攪拌使糖和玉米混合均勻,
蓋上鍋蓋繼續加熱,中途搖動鍋子,使玉米花沾到焦糖,
至爆聲越來越少的時候熄火,等聲音完全沒有再開蓋即可。
(依個人的爐具,調整適當的火喉。)
巧克力爆米花是將巧克力融化,
再和爆好的原味爆米花混合均勻。
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雖然個人比較喜歡吃鹹的爆米花 但是焦糖這麼特別的口味 也想試試看呢!
甜的鹹的各有特色都不錯吃 ^^
這真的是看電影看電視的好朋友^^
看電影 電視不可缺的零食^^
好厲害!每一颗都爆得那麽飽滿,害我的手都發癢了~~
爆一些來嚐嚐吧 ^^
好香阿! 大朋友&小朋友都很愛吃的爆米花! 美女家的焦糖口味~一定要嘗鮮一下^^ 趕緊打包回家~給寶貝下課回家當點心!^^
辰星的寶貝應該也會喜歡的^^
無意間發現您的網頁 哇!!!真是超級讚的啦!!! 好多好多各式各樣的分享喔 超厲害的! 會那麼多東西 而且不吝嗇的寫的清清楚楚 讓大家簡簡單單就能享用美食 真是太感謝您了^0^
美食與大家分享^^
天呀,紐西蘭美女連焦糖/巧克力爆米花都能自己做.... 幾乎都不用花錢了耶,好厲害喔 ^___^
花材料費 工錢自己賺 ^^
原來爆米花沒愛想像的難......^0^!
很簡易做 愛可以試試看~
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我也偏好鹹的爆米花說!
甜 鹹都不錯喔 ^^
哇...看起來好香..可以看電影一直吃個夠阿~@@哈哈~
看電影時 不能少的零嘴^^
這真是太可口了,那巧克力,看了就好想抓一把來吃看看
巧克力的銷路最好 ^^
louker陪孩子看電影必備爆米花及可樂 但電影院禁止攜帶外食 美女要記得放在包包裡才能帶進去哦 嘻~嘻~
爆米花是看電影的良伴 ^^
看到這個 我想看電影了~
看電影別忘了要帶爆米花作伴喔^^
看起來好像粉好吃
嚐嚐看不錯吃唷^^
看電影一定要配的東西! 就是爆米花拉 美女果然手藝高超 好想整個帶回家啃唷\(0^◇^0)/
不要整個帶回家啦 留一半給我好嗎 ^^
這東西大家都愛,不過熱量好高啊,哈哈
盡情的吃再盡情的運動^^
感覺好好吃喔...
很受喜愛的點心喔^^
哇喔 太...太...太...美味了 好餓喔^^
好吃的點心喔^^
巧克力的看起來真棒~~~
巧克力口味的最受喜歡 ^^
奇怪,我的留言怎麼變成悄悄話?我沒有秘密啊!^++++++^
我也超喜歡吃爆米花的~~>"<
爆米花很受喜愛^^
之前買卡滋卡滋的爆米花就覺得焦糖的好好吃哦~原來自己也可以做阿0.0 看著格主po的圖片我的口水都留下來了~ 謝謝格主無私的分享>"<
自己動手做樂趣多又有好料吃 ^^
這個做法好難喔…有沒有再簡單一點的…
有啊~有啊~ 買現成的更簡單 呵呵^^
如果一開始就把糖+油弄在1起 這樣會成功嗎?..
火喉沒控制好 就有可能失敗
巧克力口味,有創意ㄜ!
謝謝^^
爆米花的玉米要在那買的到