美食美景紐西蘭美女的家

蕃茄紅了,採收一部份來做蕃茄醬 自己做的蕃茄醬味道獨特跟一般市面賣的不一樣 吃烤薯條烤肉沾上自製蕃茄醬,風味一級棒 今年種了幾種蔬菜,原本沒有打算要種菜, 但是看到朋友的菜園種滿各式各樣的蔬菜, 我也燃起興致,跟朋友要一些菜苗 自己種蕃茄才瞭解為什麼蕃茄賣那麼貴, 原因是蕃茄的病蟲害不少 看到一些不

菜園種的韭菜隔段日子又可收割了, 韓式韭菜海鮮煎餅隨自己喜愛添加配料, 像是花枝魚肉泡菜都可以嘗試的口味 家裡冰箱有罐裝的蒜茸辣椒醬,代替韓式辣椒醬做成沾醬 不需要特地去買韓式醬料,不然家中的調味醬料是越來越多了 材料和調味料,可依個人喜愛口味增減及試味 材料: 韭菜 50g 蝦仁 50g 熟蟹肉

迷你小巧的巧克力塔, 甜蜜的滋味,讓人無法抵抗 吃飽飯來份甜點,或是Party的點心, 都足以滿足您的味蕾 塔皮材料:迷你12個 中筋麵粉 80g 可可粉 10g 細白糖 20g 無鹽奶油 60g 蛋黃 1個 做法: 將麵粉可可粉糖拌勻,再加入切小塊的奶油, 用手搓揉成鬆散狀,再加蛋黃拌勻成麵糰 麵

蜂蜜焦糖餅 HONEY CARAMEL SLICE, 是飯後甜點或喝茶的點心, 夾著甜蜜蜜的蜂蜜焦糖餡料, 品嚐一小塊就滿足您的味蕾了 餅底材料: 中筋麵粉 155g 細白糖 50g 無鹽奶油 100g 蛋黃 1個 做法: 麵粉和糖拌勻,再加奶油,用手搓揉成鬆散狀, 再加蛋黃拌勻成麵糰麵糰如果太乾可

這種令人垂涎的甜點, 椰絲果醬餅 coconut jam slice 是茶點心或飯後甜點, 都非常受喜愛 品嚐後,覺得跟椰子塔很相像, 材料做法也都差不多 可以使用不同的果醬,變化口味, 如草莓醬,藍莓醬等等 餅底材料: 中筋麵粉 185g 細白糖 50g 無鹽奶油 150g 蛋黃 1個 做法: 麵

鮭魚握壽司和壽司薑人氣日本料理, 鮭魚含有高蛋白質及 Omega 3, 豐富的油脂做成鮭魚握壽司最美味了, 再搭配爽口的壽司薑,真是一級棒啊! 第一次在紐西蘭看到嫩薑, 很高興又驚訝,先買再考慮要做什麼料理 我很喜歡壽司薑酸甜辣辣的口味, 平常吃飯時,裝一小碟來配飯,開胃可口的醃漬菜 壽司薑材料:

馬鈴薯沙拉真好吃,食材又豐富, 做成沙拉麵包來享用更有飽足感 使用微波爐煮食無油煙, 是最受喜愛的烹煮方法 馬鈴薯和紅蘿蔔也可以用蒸的方式, 依個人喜歡都可以的喔! 材料: 馬鈴薯小黃瓜水煮蛋紅蘿蔔火腿美乃滋 適量 依個人喜愛口味,增減材料及調味料 做法: 紅蘿蔔去皮,切成小塊,放入微波爐煮熟軟,備

烤薯條金黃不油膩,比油炸薯條健康多了 一口接一口,沾著蕃茄醬吃, 一下子盤子就見底了 薯條先微波再烤,可以節省烘烤的時間, 是嘴饞想吃零食的快速方法, 當然也可以直接用烤的喔 材料: 馬鈴薯 2個 橄欖油或植物油 1大匙 鹽粗黑胡椒粒 各適量 做法: 將馬鈴薯刷洗乾淨,不用削皮,切成長條, 放入微波

草莓果醬自己做, 紐西蘭的草莓盛產季節, 酸酸甜甜的草莓,除了直接拿來吃, 做成甜點也很棒 新鮮的草莓不易保存,吃不完就拿來做成果醬 自製草莓果醬沒有添加凝固劑, 完全真材實料 有些食譜會加上檸檬汁,但是我沒有加, 我覺得味道夠很純,不需再加其他的配料 依個人喜愛口味,要加也可以 草莓 1200g