再過幾天就是聖誕節了，學校也開始放暑假。
在家吃午餐的機會也多了，我也開始傷腦筋要變化料理，
吃膩了湯麵、煎餃，今天想吃香雞堡。
美乃滋可以換成其他喜愛的醬料，如：Honey Mustard 或 BBQ Sauce‧‧‧
生菜沙拉還可以加黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥‧‧‧
材料：
雞胸肉或雞腿肉
生菜
蕃茄，切片
美乃滋
漢堡麵包
炸粉：
中筋麵粉
蛋，打散
麵包粉
做法：
雞肉加鹽和黑胡椒粉，醃片刻入味。
將雞肉依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，備用。
加熱油鍋，放入雞肉炸熟呈金黃色，撈出瀝乾油份，備用。
將漢堡麵包橫向切開，放上生菜、蕃茄、美乃滋、雞肉，
再蓋上麵包即成。
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請問麻吉美女： 將雞肉依序沾上麵粉、蛋…備用」的 麵粉…>要乾的麵粉嗎?會不會太厚? 還是要混入蛋裡面一起混合呢?
用乾的麵粉 炸粉的食譜有多種 這種日式方法是我較喜歡用的之一 也可以直接沾地瓜粉
妳就是這麼棒! 這麼專業! 不僅是烹飪高手 又是擺盤高手 攝影高手 刷鍋具高手 簡直是天下無敵手........................ 要跟妳拍拍手
把我捧這麼高 摔下來會很慘耶 ^^
炸得金黃 好好吃的雞排
不錯吃唷^^
美女 你好棒ㄛ~ 看了要流口水了ㄛ~~
謝謝~~
你的女兒真幸福, 在香港, 媽媽會乾脆帶女兒去麥當勞吃個夠
肚子餓啦 現在發現好像好久沒吃漢堡啦
有機會去嚐嚐吧~~
最近天氣漸冷,想起草莓季快來了,不知美女在紐西蘭此時是否有草莓? 我想點一份"草莓大福"來吃ㄟ.....
紐西蘭現在也是草莓產期 謝謝提醒 改天再來試試"草莓大福" 祝福你聖誕快樂
這雞排炸的好漂亮，最喜歡看你的blog了～因為好多美食可以自己動手做，真的好謝謝你的分享^^
歡迎常來分享美食^^ 祝福你~~聖誕快樂
Hi, Beauty Just dropping a line to wish you and your family a great xmas and new year I love cooking and your blog is always the place I go when I miss Taiwanese food.... Thank you so much !! Again... best wishes to you
祝福你 聖誕快樂