為了熟透又吃不完的香蕉，利用它做點心。
想說香蕉蛋糕已經做過了，
那就變化口味來試試香蕉煎餅吧！
食用時，在煎餅上淋巧克力醬或楓糖漿‧‧‧增添風味。
材料：
中筋麵粉 150g
泡打粉 1小匙
細白糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 1/2杯
香蕉 2根
做法：
將熟透的香蕉，用叉子壓成泥。
在大碗中放入過篩的麵粉、泡打粉、糖拌勻，
再加入雞蛋、牛奶拌勻，
再加入香蕉泥，全部材料一起拌勻，
然後將麵糊蓋上保鮮膜，放置20~30分鐘。
不沾平底鍋用小火加熱，
舀入約1/4杯的麵糊，煎至兩面呈金黃色，即可。
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哇.. 看起來好好吃哦 謝謝分享 ^^
好吃的下午茶點心 ^^
Good idea!
謝謝^^
剛好家裡也有香蕉和pancake flour....明天是週末...可以做來當早餐囖 ~~~ 謝謝分享
有機會試試看唷^^
這個不錯ㄋ... 昨天我在銀座的新光三越也買了香蕉口味的蛋糕~~~
用香蕉製作點心很搭味~~
美女你好：我昨天留言在妳之前一篇麵筋製作頁面上，不知你會不會看到，所以再寫一次，可否請妳告知「麵筋粉」在那裡可以買到？我試過mt.Roskill太平和mt.Albert蔡林楠都沒找到。來此十多年都沒吃過麵筋啦！更別提麵腸了，頂多去買金蘭花生麵筋解饞，正如妳所說「貴死啦！」，看到照片中的麵腸，唉！眼珠子都又掉出來了，若能自己作，那人生就完美啦！麻煩你了，方便的話告知店名與地點。謝謝。
只是我只能煎到一面金黃色 另一面就慘不忍睹了 所以美女做好的這些我通通帶回去了
"別人的都卡美" 沒關係，美女做的盡量拿吧^^
看起來很簡單但實際操作不知~~~ 下次有機會試試看~
簡單不難作又不錯吃唷^^
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可否方便告知你在哪裡學西點烘培的? 因最近有興趣想朝這方向學習 謝謝!
我沒有去上西點烘培課 都是自己學 所以還有很多技巧要學習~~
美女早安, 好久沒來逛逛了 >////< 今天試裝 Google Web App 有一個 Google Similar Pages 的擴充功能 https://chrome.google.com/extensions/detail/pjnfggphgdjblhfjaphkjhfpiiekbbej?hl=zh-TW 在 Google Chrome 上安裝後，我測試我的 Blog， 點一下這個 Google Similar Pages 出現的就是你家耶 ^__^
我最近也比較忙，沒時間到各家去串門子~~
來賞好文~謝謝分享
歡迎~~
請問為什麼最後需要靜置20~30分鐘ㄋ？
靜置的麵糊會使Pancake 鬆軟 也不會有太多的氣泡 但使用時還是要拌一下免得沉澱
很香的點心~讚喔~
好吃的午茶點心~~
香蕉味會不會很重?? 之前有買過ㄧ個香蕉口味的蛋糕 吃起來有點噁 可是單單吃香蕉 又覺得香蕉很香 怎麼匯差這麼多??
因含有香蕉所以會有香蕉味 還是要視個人喜愛口味而定囉~~
妳好...請問可以把香蕉改成其他水果嗎? 比如蘋果或木瓜...
應該可以吧 不同水果水份也不同 斟酌調整材料
好像都要泡打粉，鬆餅!! 上次做了豆渣鬆餅沒+泡打粉好軟= = 小火煎不好大火中火也煎不好@@不知道是不是沒加泡打粉....
你下次做時 加泡打粉 比較看看是否有差別~~
我這次買了泡打粉@@希望下次會成功! THANKS!!
祝你成功
請問 香蕉二根大約是幾公克呢? 怕加太多影響比例(香蕉有的比較小根)0.0
沒有秤香蕉重量 無法回答你耶~~ 香蕉的大小用一般的就行 只要不是小品種就不會差太多
最近也喜歡以pancake代替麵包做早餐， 忽然想到，也可以以草莓蓉代替香蕉啊！ 稍後又機會的話會試試這個食譜，謝謝！^^
你好~~ 想請問您..如果不放香蕉泥...其餘材料的比例還是一樣嗎??
應該一樣
請問泡打粉一小匙的湯匙大約多大呢！？ 牛奶二分之一杯是一般的馬克杯就可以了嗎？
請參考這篇文章：美女廚房烹飪量具 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21932406
中筋面粉英文是什么名称？泡打粉是不是baking powder?