紅豆大餅厚實的口感，是好滋味的麵食點心。
當早餐來享用也是很不錯的選擇。
一樣的麵糰，加些喜歡的配料，
不論是甜口味或鹹口味，都可以變化。
加些蔥末就是鹹鹹香香的香蔥大餅囉！
麵糰材料：
中筋麵粉 250g
快速酵母粉 4g
水 約150ml
糖 20g
鹽 少許
做法：
麵糰材料揉成柔軟光滑麵糰。
將麵糰放入抹油的盆裡，
蓋上保鮮膜或濕布，發酵至雙倍大。
將麵糰擀成長條形，抹上紅豆沙餡約140g。
捲成滾筒狀，再盤旋成圓形。
用手略為壓扁，再輕輕的擀開，約3~4cm的厚度。
平底鍋噴一些油，灑上白芝麻。
放上擀開的餅，蓋上鍋蓋，發酵約30~40分鐘。
用小火先把餅的一面烙成金黃色，
再將另一面噴一些油，灑上白芝麻然後翻面，
繼續用小火把餅烙熟成金黃色，即可。
香蔥大餅的做法，請參考文章：
香蔥大餅不用烤箱簡單做
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美女 這看來好好吃唷～
還不錯吃唷^^
請問你在紐西蘭有會員聚會或有什麼共同分享的時間嗎?
目前沒有安排聚會耶 ^^
恩我也想知道有沒有會員聚會的時間，來這裡認識很少台灣人說...
目前沒有安排聚會耶 ^^
看起來好好吃喔!! J2喜歡紅豆沙
吃的點心~~
中秋節快到了 有中秋月餅的食譜跟做法嗎?
請參考這些月餅的文章 冰皮月餅 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21549541 綠豆凸 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21616491 蛋黃酥 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21628313 抹茶芋頭酥 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/24330423 素綠豆椪 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/24345040
除了妳的美食之外,我們全家也注意到妳的鍋具都保持得相當乾淨呢!真不簡單,刷得很辛苦吧!
哈哈 ^o^ 有人注意到我的鍋具了~~
最愛吃紅豆了
紅豆做的點心都很受歡迎 ^^
哇塞~~ 好想吃十個喔~~
慢慢享用喔 ^^
如果沒有加酵母粉可以嘛?
沒有加酵母粉麵皮口感就不一樣囉~~
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我有試作了紅豆大餅(連紅豆沙都是參照你的食譜)，真的很好吃~~謝謝您歐~~^^ (只是我用平底鍋烙好像烙不熟，最後有放進烤箱，烤一下 ) 好像我弄太厚了 ><