杏仁茶濃郁的香味，
喝溫熱或冰涼的都別有風味。
杏仁茶所用的杏仁有強烈的香味，
和做西點的杏仁是不一樣。
杏仁有助於降低有害的膽固醇，
是天然的抗氧化劑，
可止咳潤喉，潤腸通便。
南杏仁 60g
北杏仁 15g
水 240ml + 240ml
牛奶 240ml
冰糖 約1.5大匙
將南杏仁、北杏仁洗淨，加水 240ml 泡4~6小時，或隔夜。
連泡的水一起用果汁機打成漿，再用濾網去渣。
取湯鍋加入水 240ml煮沸，加入冰糖煮溶，
再加入杏仁漿煮滾，再加牛奶拌勻即可。
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請問南杏仁、北杏仁有何不同丫
據資料說： 南杏仁味甘，又稱甜杏仁，專供食用。 北杏仁味苦，又稱苦杏仁，多用作治療。
感謝小美女分享。 我從來沒注意過杏仁還有不同的，一般美國超市看到的都是帶種皮(外表褐色)的那種。請問你的南北杏仁是在國外超市買的嗎?英文名字是什麼呢?
南北杏仁是在華人超市買的
louker爬虎頭山時 會想坐下來喝杯杏仁茶 配油條 看風景 很有古早味 但是南北的杏仁還第一次聽到耶 可以解惑嗎?
據資料說： 南杏仁味甘，又稱甜杏仁，專供食用。 北杏仁味苦，又稱苦杏仁，多用作治療。
哇~~好香喔~~ 南北杏仁的比例變動 味道會不會差很多呢~~~??
據資料說： 南杏仁味甘，又稱甜杏仁，專供食用。 北杏仁味苦，又稱苦杏仁，多用作治療。 北杏仁的用量不可以過多喔
以前超討厭杏仁的味道,覺得很刺鼻,後來因為老公愛喝,只好配合喝,現在反而覺得很香呢,真是心理作用><
杏仁的味道 有些人不愛 ^^
冷冷的冬天喝一杯杏仁茶~不但潤喉益肺,更添暖暖的感覺!美女的推薦,是Mike的最愛ㄉ!
冷天來一杯 身體暖呼呼
根据百度:北杏仁又名苦杏仁, 不可当常用之品泡或煮喝. 杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。 北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效.苦杏仁过量可出现中毒症状。轻者可见头晕,乏力、吐泻、腹痛、上腹部烧灼感、血压升高、呼吸加快；重者可见呼吸表浅并明显减慢、昏迷、可见强直性、阵发性痉挛、瞳孔散大、血压下降、甚至可出现呼吸或循环衰竭而导致死亡。因为苦杏仁含有苦杏仁甙，苦杏仁甙水解后形成氢氰酸，造成人体中毒。 所以如非必要不可当常用之品泡或煮喝,苦杏仁可不是南杏仁甜杏仁可多吃的.建议应该对证兼配辅助药粉碎冲服用哦~合适量基本控制在每天10克内了!
之前豬小弟的高中朋友家裡也在賣杏仁茶 很香很濃很好喝 ~ 可是現在到外頭喝的，竟都是所謂的杏仁精泡成 喝起來味道就差很多了 看來美女姊姊這杯肯定會香濃唷 ~ ^ ^y
自己煮的用料實在 會很香濃喔 ^^
哇~原來南北杏仁有所不同功效阿^^ 很養生的飲品喔^^~ 謝謝美女分享^O^
與大家分享^^
回去做看看~^_^
試試看喔 ^^
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