奶油烤白菜香濃好吃，
是一道越吃越讓你忘不了的焗烤菜。
白醬的牛奶可以改用牛奶加高湯，或是鮮奶油，
依個人喜愛口味，調整材料及調味料。
材料：
大白菜 1個(約800g)
洋蔥 50g
培根 3~4片
奶油 40g
中筋麵粉 3大匙
牛奶 約400ml
鹽、黑胡椒粉 適量
起士絲 適量
做法：
將大白菜洗淨切段，燙煮軟，撈出瀝乾水份。
莖部較硬，先入滾水中煮片刻，再加葉子繼續煮軟。
培根、洋蔥分別切小塊。
炒鍋加熱炒香培根、洋蔥，加入燙軟的大白菜拌勻，
加鹽、黑胡椒粉調味，再盛入烤皿中。
另鍋小火加熱，放入奶油溶化，加入麵粉炒香，
慢慢加入牛奶攪拌均勻，滾後灑上鹽、黑胡椒粉即為白醬。
(增減牛奶的份量，調節濃稠度。)
將白醬淋在大白菜上。
撒上適量的起士，以200度C，烤至起士溶化微焦黃即可。
焗烤花椰菜的做法，請參考文章：
焗烤花椰菜營養健康
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每次去茶樓, 我都會點上一份奶油烤白菜. 這個季節的白菜很清甜,做這道菜, 一定很可口! ^^
我們家最愛吃大白菜 又是焗烤的 烤了一大盤都吃光光 ^^
白菜的中式烹調我試過,西式的還一直不敢嘗試, 也許是自己僵化了對白菜的吃法,看美女煮的好吃, 再說服自己試試看!
愛 有機會試試看唷 嚐看看不一樣的料理~~
哇~ 比想像中的簡單做耶 冬天吃這種熱熱奶奶的東西正適合 >.<
簡單做又好吃 ~~
請問奶油是哪一種的阿?
我用無鹽奶油
大白菜原來也可以如此料理! 濃濃的奶香味～胃口大增^^
大白菜甘甜美味~~
好美味喔~~(轉圈圈)
好吃的一道菜喔^^
我之前自己DIY焗烤飯，感覺做法因該差不多 不過最近很忙，看了好想吃
有機會試試看唷^^
這個很讚ㄟ~下次我也要來做看看~ 這個冬天~胖了不少啊~唉~
有機會試試看唷^^
原來作法這麼簡單 一定要找機會來試做 謝謝分享^0^
試試看唷^^
想做這道菜很久了，一直怕麻煩發懶 XD 美女教的方法真是簡單又好吃 感謝感謝!!!
有機會試試看唷^^
感謝妳~我成功了。好好吃喔~大家也來試試
恭喜成功 ^^
我不會做菜 心血來潮想學會做奶油焗白菜所以找到這裡來 也發現很多我本來就愛吃 在看了你的食譜之後很想自己嘗試做看看的菜 跟妳說聲謝謝 ^^