白菜獅子頭，肉丸脆又嫩，白菜清甜。
白菜燉煮到軟，
吸收了所有的精華，單是白菜就非常好吃，
又是一道美味下飯的好料理喔。
材料：
豬絞肉 400公克
大白菜 半棵
荸薺 6~7粒
蔥末 1支
薑末 少許
調味料A：
蛋 1個
鹽 少許
醬油 1小匙
白胡椒粉 少許
米酒 1小匙
太白粉 少許
香油 少許
調味料B：
醬油 2大匙
糖 1小匙
高湯或水 2杯
米酒 少許
鹽 少許
香油 少許
(依個人喜愛口味，增減材料及調味料。)
做法：
荸薺先用刀背拍鬆再切碎。
豬絞肉加入荸薺碎、蔥末、薑末和調味料A拌勻，
分成4等份搓成丸子，
放入熱油鍋中，炸至表面金黃，撈出瀝油，備用。
大白菜洗淨切成3段。
熱鍋用適量炸丸子的餘油，將大白菜拌炒至微軟，
再加入肉丸子和調味料B，
煮滾後改小火煮約60分鐘。
或是用電鍋煮，外鍋加3杯水煮至開關跳起，再燜10分鐘即可。
(依個人喜愛，增減材料烹煮的時間。)
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哇~ 大菜上桌囉 獅子頭加白菜真是好吃又營養均衡
家常或宴客菜都適合唷 ^^
圓圓滴~ 圓圓滴~ 丸子三兄弟的臉~~
美味又下飯的好料理喔^^
搭配飯食 有飽足感~
好吃的一道菜喔^^
這也是我家常出現的家常菜之一！^^
好吃很受喜愛^^
配上白飯&冬粉 是冬季的包肥餐阿 超級威~嘎嘎
不錯吃的家常料理 ^^
我愛吃的菜耶~~~ 不過明天先不做這道 想來試做美女分享的電鍋排骨
第一次看到獅子頭搭配大白菜~ 一定要來品嘗看看, 會蹦出什麼美味新滋味^^
是道功夫菜,正值大白菜產季, 煮來下飯,美女的手藝不簡單!
我喜歡大白菜 無論如何料理都很好吃 ^^
美女的菜都超對我的胃的啦！ (還是其實是我太愛吃 什麼都愛=.=) 從小就愛獅子頭 不過這道料理平常真的不容易吃到阿！ 有段時間沒吃到獅子頭了 看來這兩天要殺去 實踐大學門口的 兄弟麵館 吃一下獅子頭煨麵了
家常料理大眾口味 很受喜愛^^
超下飯的一道菜
美味下飯的好料理喔^^
這個白菜獅子頭好吃 很下飯 louker也愛吃
好吃的一道菜 很受喜愛^^
愛吃+1 相當下飯！
好吃很受喜愛^^
很喜歡這道菜 可是一想到要把獅子頭煎(炸) 就懶了!
煎(炸)過香又不會散開唷 ^^
下飯的好料理，我絕對贊同，尤其是煮到爛的白菜，水水嫩嫩的ㄡㄡㄡ，好吃極了。老闆再來一盤........
好吃又下飯很受喜愛^^
真希望我媽媽也能像妳手藝這麼好耶^^ 呵呵~
自己動手做樂趣多又有好料吃喔 ^^
美女好手藝，要留在男人的心，就首先 留住他的胃，我要學學學~~~
煮好吃的料理滿足自己的胃 ^^
too yuummmyyy wooo
好吃唷^^