玉米魚塊也是我們喜歡吃的一道菜,
玉米的清甜煮成芡汁,
淋在魚肉上是非常的美味。

我們家人吃魚要吃已經去骨頭的魚排,
對帶骨的全魚就興趣乏乏,
主要是懶得挑魚刺。呵~



 



 

 

 

魚肉
  玉米醬罐頭
  蛋
  太白粉


 

醃料:
  鹽、胡椒粉、酒、蛋  各適量


 

魚切小塊後,加入醃料拌醃片刻,
再沾上太白粉後放入油鍋中炸熟,
再起鍋瀝油盛入盤中備用。

 


 

 

另一鍋中,倒入玉米醬和水,
加鹽調味拌勻煮滾後芶芡,
淋上蛋汁成蛋花再拌勻。

 


 

 

起鍋淋在炸好的魚片上即成。



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