美食美景紐西蘭美女的家

雞肉漢堡

有料大漢堡，看起來超美味動人。
這次漢堡麵糰是用65度C湯種攪拌法做出來的，麵糰操作較簡單。
麵包口感組織柔軟有彈性。

 

 

 

 

雞塊用Sandwich Press 壓烤

材料:

湯種甜麵包麵糰一份 (成品有9個)


餡料:

雞塊
蕃茄
沙拉菜
美奶滋
煙燻乳酪片


做法:

1. 雞塊用Sandwich Press 壓烤約10分鐘，煙燻乳酪片也可以用 Sandwich Press 來溶化。

2. 漢堡麵包下刀斜切30度，再放入沙拉菜、蕃茄、擠上美奶滋、煙燻乳酪片、雞塊。