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目前分類:麵、飯、粥食譜 (52)

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油飯香Q美味人人愛,
再搭配一碗貢丸湯,
一口接一口,好想再來一碗。

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廣東叉燒炒麵香脆,麵條吸滿芡汁,
口感豐富,光是想像就讓人垂涎三尺了。

 

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叻沙 Laksa新加坡美食
第一次吃到 Assam Laksa是在紐西蘭的一家馬來西亞餐廳,

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貓耳朵彈Q有嚼勁,口感像麵疙瘩一樣,
捲捲造型如猫耳更可愛。
再加料拌炒就能上桌,滋味美味唷!

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肉鬆飯糰食材簡單做法容易,
能做出好味道的超人氣省錢料理

 

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紅燒牛肉麵湯底鮮美,牛肉香嫩,麵條爽滑,
一碗麵也可以是豐盛的美餐。

 

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自己做油麵
肉燥拌麵香濃味美,好吃超人氣。

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荷葉糯米雞是港式飲茶的點心,
吃上一口,糯勁十足,滿口鮮香。
每次去港式餐廳都會想點這一道,

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手工麵條好好吃,湯底鮮美,麵條勁道爽滑,十足美味。
打鹵麵大滷麵傻傻分不清,
兩者是一樣的,只是在台灣都稱為大滷麵。

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自製手工烏龍麵非常的Q又彈牙,
加上喜愛的配料,無論是吃冷或熱,吃乾或湯都十足美味。

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雞肉飯最有名的是嘉義雞肉飯
自己也可以煮出美味獨特的雞肉飯,
再煮道滷白菜、燙青菜,

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香煎雞排義大利麵雞排味香,醬汁味美。
簡單煮,吃的健康又營養。

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韓式涼拌粉絲的份量和配料可以自由搭配,
選擇個人喜歡的口味。
加上青、橘、黃、白、黑的配料,

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滷肉飯聽說王建民喜歡吃,一餐可以吃四、五碗。
滷肉飯應該沒有人不愛吧,每家也都有自己獨門的做法。
要煮出道地的滷肉飯,就要用手工切出的五花肉,

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色澤很深是乾炒牛河的特色,
若有時間可以將豆芽摘除頭尾視覺會更美。
我是將豆芽洗淨直接拿來炒,

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勝丼-1 

丼飯是準備和製作最簡便的料理,
隨時都可以輕鬆地做出好吃的丼飯。

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在紐西蘭有幾家港式酒樓茶餐廳,
星洲炒米也是菜單之一,
我們全家人都很喜歡咖哩口味的料理,

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酸甜鮮辣的雞絲京醬拌麵
材料易取,做法簡單,

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盛一碗白飯,放上烤熟的味噌烤雞排
再配上自己喜歡的青菜和湯,

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