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糯米飯糰搭配一杯豆漿,
是美味又飽餐的中式早餐。
很久沒有吃到古早味的糯米飯糰了。
平常早晨起床後時間有限,
很少再大費周章的動鍋、動刀做料理。
早餐都是吃得很簡單,麵包、牛奶就解決了。
週末時間充足,品嚐香Q的糯米飯糰,享受古早味的早午餐。
材料:
長糯米 2杯(量米杯)
油條 1條
肉鬆 適量
菜脯 適量
做法:
將菜脯切小塊。
熱鍋加香油,炒熟菜脯,加胡椒粉調味即可。
菜脯可以換成榨菜或酸菜都不錯吃喔!
糯米洗淨瀝乾水份,再加1.5杯水 (量米杯),
外鍋1杯水 (量米杯),按下開關煮至跳起再燜15分鐘即可。
取一塑膠袋,放入一塊茶巾布,
將手套在塑膠袋裡,
在塑膠袋上鋪上糯米飯,放上肉鬆、菜脯、油條,
再鋪上糯米飯,捏緊整形成長橢圓形狀即可。
豆漿做法請參考文章:
用電鍋也可以煮豆漿
肉鬆做法請參考文章:
自己炒豬肉鬆
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