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叻沙 Laksa 是新加坡美食。
第一次吃到 Assam Laksa是在紐西蘭的一家馬來西亞餐廳，
湯味鮮美，微酸辣辣的口感不錯 。

 

叻沙 Laksa 有多種口味，
除了 Assam Laksa 還有其他如， 咖哩口味。






在超市可以買到叻沙 Laksa 調味包。






Curry Laksa 是以椰漿咖哩做湯底，
主要的材料有油豆腐、鮮蝦、豆芽菜、水煮蛋。






依個人喜愛，選擇用粗米粉或油麵都可以。
我是用自己做的油麵，煮熟撈出放入碗裡，
再加上煮好的 Curry Laksa，一碗香辣的湯麵即可享用。

有興趣自己做油麵，可以參考文章
自己做油麵和肉燥拌麵

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(21) Trackback(0) Hits(3313)

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Comments (21)

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  • #1 kenneth on 2009/09/07 11:35

  • 我坐到沙發吃麵了嗎XD
  • 多吃一點哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:10

  • #2 longson1001 pixnet user on 2009/09/07 11:40

  • 這麵看起來真優阿^^
  • 喜歡咖哩的人
    應該也會喜歡這道料理 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:12

  • #3 husky2008abun pixnet user on 2009/09/07 11:49

  • 午餐時間
    來一碗...
  • 一碗麵也能吃得很豐盛哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:13

  • #4 銀α on 2009/09/07 12:02

  • 我來逛逛囉~

    好美味的感覺 > < "

    肚子有點餓了 ^ ^
  • 酸酸辣辣的口感
    不錯吃唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:18

  • #5 opensecrets pixnet user on 2009/09/07 14:04

  • 哇，突然看到新加坡這三個字，哈哈，偶一定要晃進來啦

    不知道bonnie那裡有無 Prima Taste 的調味包，好像那個口碑不錯哦，除了 Laksa 還有其他的，一整個系列
    提供參考： http://onlinestore.prima.com.sg/onlinestore/details.asp?prid=213
  • 不知道有沒有這個牌子
    我去超市找看看
    謝謝〝吃好到相報〞 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:21

  • #6 辰星 pixnet user on 2009/09/07 14:39

  • 天氣炎熱~
    來碗酸辣辣的"叻沙"~
    好想品嘗看看喔! ^ ^
  • 嚐嚐看很好吃唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:27

  • #7 yuyududu45 pixnet user on 2009/09/07 16:07

  • 有調理包,享受異國美食容易多了!
  • 有調理包
    不用櫥櫃放一大堆香料
    很方便使用 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:31

  • #8 小嗄lorrissa on 2009/09/07 16:11

  • 还是喜欢马来西亚的加沙

    [紐西蘭的一家馬來西亞餐廳]<<为何不在马来西亚尝试？嘻！
    还是喜欢马来西亚的加沙Assam Laksa的原味。。还好我这里随时随地都有的吃，哈哈。。。。（槟城加沙较好吃! XD）
  • 在紐西蘭也能嚐到各地美食 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:32

  • #9 seagod pixnet user on 2009/09/07 18:22

  • 我沒有吃過叻沙也
    下次找間店試試看
  • seagod是食神怎能沒吃過叻沙
    趕快去嚐嚐 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:38

  • #10 安安 pixnet user on 2009/09/07 18:31

  • 沒吃過好想吃吃看喔~
  • 安安找機會去吃吃看 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:39

  • #11 中壢租屋網 on 2009/09/07 22:46

  • 看起來湯頭會很濃郁唷!!
  • 椰漿咖哩做湯底很香濃美味 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:41

  • #12 wwong0103 pixnet user on 2009/09/08 00:01

  • 原來叻沙有調味包可以買～
    那是不是不用再加其他調味的呢？
    愛吃濃味的高妹也挺愛吃叻沙的！
  • 再加椰奶就可以
    真的好方便唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:44

  • #13 法蘭西絲 pixnet user on 2009/09/08 11:03

  • 光看"椰漿咖哩"做湯底~
    就覺得好好吃~~
    這個真的好方便啊!!
  • 我喜歡咖哩口味的料理
    咖哩叻沙不錯吃唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 12:48

  • #14 尼歐 on 2009/09/08 12:52

  • 午安時間來美女家吃麵食
    椰漿咖哩味，真想品嚐看看
  • 嚐嚐看或許你會喜歡唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/08 13:10

  • #15 louker pixnet user on 2009/09/08 15:55

  • 好濃郁的湯麵 給他口水吞下去 已經來看好幾遍解饞
    會被妳養得胖嘟嘟的
  • 能吃就是福
    多吃一點喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/09 04:45

  • #16 gft on 2009/09/08 19:03

  • 小明來欣賞好文囉

    真好吃~的樣子

    小明看到都吃飽囉~~
  • 小明老師好久沒來吃好料哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/09 04:46

  • #17 yuju on 2009/09/08 19:32

  • 謝謝分享美食的。
  • 美食與大家分享^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/09 04:51

  • #18 freshcream pixnet user on 2009/09/10 09:50

  • 美女，可不可以教一下月餅的製作方法啊，快到中秋節了，想吃月餅呢
  • 這裡有月餅的做法給你參考

    冰皮月餅 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21549541
    綠豆凸 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21616491
    蛋黃酥 http://bonnie8nz.pixnet.net/blog/post/21628313

    bonnie8nzreplied on 2009/09/12 14:30

  • #19 Johnson on 2009/09/12 06:36

  • 我已經買到調理包了, 請問還要再加其他調味料才能煮得一樣美味嗎? 如果加椰奶或其他調味料, 比例是多少?
    謝謝美女為我解惑.
  • 調理包的包裝後面有說明
    我也是參考它的方法做 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/12 10:08

  • #20 Bob Goh on 2009/09/13 06:07

  • Curry Laksa 我爱吃，不过我最爱吃的还是干捞咖喱麵！哈！
  • 干捞咖喱麵下次來嚐看看^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/14 10:20

  • #21 Mandy on 2009/09/30 16:39

  • 我喜欢assam laksa. 不过，在新西兰买不到assam laksa 的调理包。
  • 找找看囉 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/10/01 02:42

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