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在 SUBWAY 點餐牛肉丸潛水艇三明治是我的首選,
低脂的火雞胸肉三明治清淡健康,
日式口味的照燒雞肉三明治都好好吃。
美味隨意搭配,愛吃什麼料都可以變化,
蕃茄、黃瓜、紅蘿蔔、橄欖、洋蔥、青椒 ‧‧‧各式的配料,
醬料有沙拉醬、芥末醬、BBQ醬‧‧‧多種選擇。
剩下的牛肉丸,還可以做牛肉丸義大利麵,
一盤美味豐盛的麵人人愛。
牛肉丸做法:
瘦牛絞肉 500g
洋蔥,切碎 1個
麵包粉 1杯
蛋 1個
鹽和黑胡椒粉 少許
蕃茄罐頭 1 罐
將牛絞肉、洋蔥、麵包粉、蛋,鹽和黑胡椒粉混合,
攪拌數分鐘至有黏性。把絞肉做成肉丸。
放入平底鍋煎成微焦黃。
或用烤箱以200 °C,烤約20 分鐘,直到肉丸成微焦黃。
把蕃茄罐倒入鍋裡燒開加熱 ,再加入肉丸拌煮約40分鐘,
再適量的加鹽、黑胡椒粉、糖調味。
喜歡還可以加月桂葉、奧勒岡香料。
長麵包橫切成兩片,
放上生菜、蕃茄、起士、牛肉丸,淋上醬料即可。
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