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到港式餐廳用餐,我很喜歡點炒河粉,
無論是乾炒的乾炒牛河雞肉炒河粉
或是濕炒的滑蛋牛河‧‧‧都很棒。

 

買包河粉,配上喜歡的食材,
簡單的炒出一盤美味的雞肉炒河粉






                    材料: (約2~3人份)
雞胸肉    約250g
河粉    500g
香菇    4朵
蔥    2根
青江菜或豆芽菜    適量
太白粉    適量
醬油    適量

 

調味料:
醬油    1~2大匙
鹽    少許
水    適量
香油    少許

(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)

 

做法:
雞胸肉切條,加太白粉、醬油,醃20分鐘。

加熱炒鍋,放入適量油,加入雞肉炒至變白,
盛出放盤中備用。






原鍋,加入少許油燒熱,爆香香菇絲、蔥段。






再加入青江菜炒半熟時,加入雞肉、調味料、河粉,
拌炒熟即可。

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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • jingxuan
  • Jing也喜歡吃河粉...
    而且有燴汁的更棒!
  • 好吃的一道料理^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/18 20:52 回覆

  • 粽子
  • 粽子很怕河粉沒入味的說
    再加上油油的@@
  • 自己煮這些問題都沒了喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/18 20:48 回覆

  • calai
  • 喔ㄝ~~
    吃完了好吃的炒河粉之後
    剛好吃月餅當飯後甜點~
    祝美女中秋節快樂~~(^v^)~
  • 中秋節快樂 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/18 20:46 回覆

  • Leilei
  • Lei也喜歡河粉^_^
  • 簡單好吃喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/09/18 20:53 回覆

  • 悄悄話
  • 簡小小
  • 餓ㄌ

    天阿...我餓昏ㄌ 再看到這料理.....
  • 美食的誘惑 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/10/01 06:20 回覆

  • lynette
  • 同樣的配料應該也能炒粿仔條,明天我來試試.
  • 可以啊~~

    紐西蘭美女 於 2010/10/01 06:19 回覆