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香菇肉粥滑嫩爽口,
簡簡單單的一碗肉粥,非常適合全家大小,
也可以當作一頓正餐。

 

粥又分稠粥和稀粥,我偏愛稠一點的濃粥,
有吃到米粒的口感,也會有飽足感。

 

煮粥材料方便取得,簡單不難作又好吃,
肚子餓了嗎?現在就來煮一碗吧!






電鍋簡單煮白粥:
白米1量米杯,水10量米杯放入內鍋,外鍋1量米杯水,
按下開關煮至跳起,再燜10分鐘即可。
(依個人喜愛粥的稠度,增減水量。)






材料: (約2~3人份)
乾香菇    3~4朵
豬絞肉    200g
蝦皮    2大匙
大骨高湯或水   1~2量米杯
芹菜    少許
香菜    少許
白粥

調味料:
鹽、白胡椒粉    適量 






配料做法:
乾香菇泡軟洗淨切絲,蝦皮洗淨瀝乾,芹菜切末。

熱鍋放入油,加入豬絞肉炒鬆散變白,
再加入香菇絲、蝦皮炒香,
加入高湯或水煮約10分鐘。
加入白粥、調味料,煮開後即可熄火。
起鍋前撒入芹菜末、香菜即可。






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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • iegoffice
  • 決定了!今天中午就吃粥吧!^^
  • 簡單又好吃的料理 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:29 回覆

  • jingxuan
  • 電鍋出好菜最棒!
    出門在外的遊子也可吃到媽媽的味道!
  • 電鍋做料理很方便^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:47 回覆

  • husky2008abun
  • 早餐 宵夜暖胃的好選擇
    對我來說如果要當正餐
    應該要吃很多碗吧XD
  • 餓了再吃點心喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:47 回覆

  • PONY
  • 我好愛粥唷~感覺隨時隨地都適合吃^^
  • 美味的粥真好吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:34 回覆

  • AppleAppleCat
  • 我最喜歡吃鹹粥了
    用電鍋煮真的很方便
  • 我喜歡用電鍋做料理
    真方便^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:33 回覆

  • 辰星
  • 用電鍋做料理真的很方便!
    而且美味不失分!
    美女的配料搭配很完美~
    加上芹菜末和香菜提味^^
  • 萬用的電鍋做料理很方便^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:31 回覆

  • 小咪
  • 提醒了小咪
    好久沒有煮粥了~
  • 煮來嚐嚐吧 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:30 回覆

  • tzuyaya
  • 我超愛吃這個的,謝謝美女提供簡單的製作方式:)
  • 天涼來碗粥很美味的 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:29 回覆

  • Rose Venus
  • 哇~看起來好好吃唷,我也要來做看看!
  • 試試看很好吃唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:53 回覆

  • vivi77vivi
  • 我的最愛~~~~~
    改天來做做看^^
  • 有機會試試看唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:52 回覆

  • 小笠
  • 香菇肉粥營養好吃
  • 沒錯
    營養又好吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:52 回覆

  • mengling0723
  • 經常煮這道給女兒吃,用電鍋煮更方便。
  • 煮粥給小朋友吃營養好消化~~

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:51 回覆

  • yuyududu45
  • 不用看顧爐火,愛也挺喜歡用電鍋煮飯的呢,
    粥可是想都沒想過,更別說是鹹粥了^-^!
  • 愛有機會試試看唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:50 回覆

  • Jane
  • 感覺好好吃喔!!! ^^ 現在一個人住外面,用鍋子煮正是我需要的!! 謝謝喔!!! ^^ 哈哈!!!
  • 用電鍋蒸、煮、燉料理都很方便^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/26 17:49 回覆

  • kino168
  • 看起來真好吃,假日來做看看
  • 試試看~~簡單作又好吃唷^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/28 15:19 回覆

  • waouman
  • 冷搜搜的台灣,
    最適合來碗熱呼呼的粥了~
    決定~來試煮一下!
  • 天涼來碗熱呼呼的粥最棒了^^

    紐西蘭美女 於 2009/11/28 15:38 回覆

  • Amy
  • 你好
    10糧米杯的水是不是就是說10杯水阿? 外鍋一杯水?

    TKS
  • 是10杯水
    但是這個食譜的杯,是要用電鍋的量米杯喔^^

    紐西蘭美女 於 2009/12/03 15:36 回覆

  • LV
  • 謝謝美女啦!
    上週末首次試做你提供的香菇肉粥
    果然簡單又好吃!!

    我老公吃的讚不絕口耶, 哈.
    冷冷的天氣來一鍋粥真是再好不過~.
  • 不客氣喔
    天冷來碗熱呼呼的粥
    溫暖多了 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/12/03 16:12 回覆

  • 小P
  • 謝謝你的食譜 真的又好吃又簡單
  • 不客氣 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/12/08 18:20 回覆

  • MS
  • I just found out your receipt from a friend, and it's great and make me home sick :)
  • 有機會做來品嚐、解鄉愁吧~~

    紐西蘭美女 於 2011/10/27 17:16 回覆

  • Ninalin
  • 謝謝你的食譜~
    可是我不喜歡吃香菜~香菜一定要加嗎 ? 這樣會夠味嗎>"<