美女沒買到章魚用花枝代替,
章魚燒小丸子遇上花枝燒煎餅
風味依然可口,
沒有專用的圓形模具,用平底鍋煎它,
加上
美乃滋和黃芥末醬吃會更惹味。

美乃滋的製作請參考
漢堡三明治的伴侶美乃滋(美乃滋做法)


 

 

 


花枝100g切小塊、高麗菜絲100g、
紅蘿蔔絲適量、洋蔥絲適量、

 

 

 

 

 

 


將低筋麵粉100g、太白粉15g、水150cc,拌勻放置15分鐘,
再加鹽適量和全蛋1個拌勻。

 

 

 

 

 

 


將麵糊和所有的菜拌勻。

 

 

 

 

 

 


用適量的油,小火煎兩面至熟。

 

 

 

 

 


擺盤,擠上美乃滋和黃芥末醬,
灑上適量的柴魚片。



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