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瓜仔肉簡單又下飯的料理,
肉汁拌飯超美味,
新手也會煮的家常菜

 

利用家裡的電鍋,只要按下開關,
就等著熱騰騰的料理上桌。
用一般鍋子隔水蒸或是微波爐也都可以唷!

材料:
豬絞肉    300g
花瓜罐頭    約100g
花瓜醬汁    適量
蔥    1支

調味料:
鹽    適量
醬油    適量
糖     少許

(依個人喜愛口味,增減材料及調味料。)






做法:
花瓜切小塊,蔥切末,備用。

豬絞肉加入調味料攪拌至有黏性,
再加入其他材料一起攪拌均勻。






將肉餡放入蒸碗中,並壓實整平,
再放入電鍋,外鍋加入1杯的水(量米杯),
按下開關,蒸至開關跳起即可。

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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 小笠
  • 配飯超下飯的
  • 會多吃一碗飯喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/05/05 07:53 回覆

  • w34308
  • 我每次看食譜..
    我常常看到「適量」這兩個字..
    我常常覺得這就是憑經驗的意思..
    「經驗」如果秤斤賣..我想應該價值連城..
  • 每個人口味不同嘛
    適量的調味符合自己的喜愛 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/05/05 07:50 回覆

  • cindy
  • 看起來很好吃耶
    剛好想學這道菜耶
    請問花瓜的醬汁可以全部倒入
    來取代醬油嗎
    因為怕適量不知加多少耶..
  • 因為不同牌子的花瓜醬汁和醬油鹹度不同,
    如果你能確定醬汁不會太鹹、太淡
    就可以全部倒入,來取代醬油

    紐西蘭美女 於 2010/05/05 07:48 回覆

  • 賈星星
  • 哇!這道菜真得很下飯喔!我個人也超愛吃的!當然不是自己煮囉!還是我們家老媽子的菜色之一囉!每次有這道菜我們家的飯都一定吃光光啦!現在一個人在高雄補雅思,也沒有機會常回家吃飯,看到這個料理,開始流口水了!以後到了英國唸書,這倒是一個很棒的料理囉!
  • 簡單的料理
    試做看看喔^^

    紐西蘭美女 於 2010/05/05 07:44 回覆

  • seagod
  • 小時候奶奶常做這個...
    不過裏面用的不是花瓜而是老菜脯
    現在看了好懷念這種味道啊
  • 加老菜脯的
    我倒是沒吃過 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/05/05 07:43 回覆

  • 2人1狗
  • 我是新手^^
  • 新手也會煮喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2010/05/05 07:32 回覆

  • 悄悄話