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豆花加花生是我最喜歡的傳統口味,
或是添加紅豆、粉圓、綠豆、薏仁 ‧‧‧,
也是不錯的選擇,別有一番風味。
這次豆花是用豆花粉做的,口感細緻嫩滑,
吃冷的或熱的都可以。
跟之前用洋菜做的豆花只適合吃冷的,
是不一樣的口感。
豆漿的煮法可以參考:
用電鍋也可以煮豆漿
豆花的製作,是參考豆花粉包裝說明來做的,
成品很成功,口感細緻嫩滑。
用快鍋煮花生湯,時間設定30分鐘。
洋菜做的豆花,可以參考:
豆花輕鬆做
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