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胡椒蝦香辣味足,
用來做家常菜或下酒菜都不錯,
是超簡單好吃的料理。

 

覺得還不夠辣嗎?
喜歡重口味,可以將粗黑胡椒粉再加多一點,
或是加些辣椒粉也行。

家裡沒烤箱怎麼煮?
沒烤箱也沒關係,
用炒鍋來炒胡椒蝦也一樣很棒的。

 

材料:

蝦    300g
鹽    1/2小匙
粗黑胡椒粉    1大匙
蒜粉   少許
米酒    少許

 

作法:

蝦剪掉鬚腳,洗淨瀝乾水分。 用調味料拌勻略醃。
將蝦排放在烤盤,烤箱預熱200度C烤3分鐘,
翻面再烤2分鐘至蝦變紅熟透即可。
(溫度和時間依個人烤箱調整)

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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • 佶也
  • 看起來
    粉可口
    想要粗
    須扒殼~
  • 想吃就得自己扒殼囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:35 回覆

  • iamjulia
  • 這個我愛吃~~改天也來做^^
  • 蝦料理不錯吃 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:36 回覆

  • jonba5
  • 蝦背要不要切開
  • 我沒切開
    切不切都可以隨意囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:37 回覆

  • longson1001
  • 看起來真是美味
    不過已經很久沒有跟朋友喝酒話家常囉^^
  • 做盤胡椒蝦
    再邀三五好友一起品嚐
    聊聊聚聚 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:42 回覆

  • Nova
  • 看完之後,我還是只會吃… XD
  • Nova 你還是負責吃就行了 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:44 回覆

  • 小玉
  • 小玉也愛吃胡椒蝦~

    美女~

    這盤胡椒蝦看起來就很讚~
    一定很配飯的呢~
    允指回味樂無窮的吧,嘻~
  • 香香辣辣配飯吃很讚的 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:45 回覆

  • shantee
  • 黑胡椒的香氣好迷人!

    讚!好做又好吃!
  • 很簡單做的家常菜 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:46 回覆

  • ohlala
  • 呵~真好
    海鮮萬歲>V<
  • 海鮮是ohlala的最愛 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:08 回覆

  • 安
  • 做個不辣的來瞧瞧~XD
  • 安安 不吃辣呀 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:07 回覆

  • ImMorie
  • 喔喔~蠻簡單的呢
  • 真的很簡單吧 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:06 回覆

  • joanyuan
  • 換成泰國蝦一定也很好吃!再辣一點吧XD....
  • 是呀~用泰國蝦好吃
    買不到用其他的蝦也不錯 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:06 回覆

  • 清風太太
  • 如果用炒的,黑胡椒粉要先炒過嗎?
    還是一起醃,然後炒熟就可以了?

    謝謝版主的分享~
  • 一起醃
    炒熟後想要再多點黑胡椒粉再撒一些 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:03 回覆

  • yuyududu45
  • 簡單又下飯,愛要認真的學起來,
    好好慰勞辛苦攢錢的老公了!
  • 愛的老公有口福囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:57 回覆

  • 小笠
  • 這道菜很好吃呢
    又下飯 又是海鮮
    很多人愛吃
  • 海鮮夠新鮮
    無論如何料理都很鮮美好吃 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:56 回覆

  • anny0716
  • 胡椒蝦看起來香辣夠味,拿來配飯或是當下酒菜都蠻棒的^^
  • 是的
    配飯或下酒菜都很棒^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:53 回覆

  • jowei
  • 這個我自己做過也吃過外面的~配啤酒很讚阿!!
    不過自己用一般蝦子做過,沒有泰國蝦好吃ㄟ~
    似乎用泰國家是最好吃的~!!
  • 能用泰國蝦最好
    買不到用其他蝦也還好囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:51 回覆

  • HubertYu
  • 嘿嘿,這是道非常好的下酒菜啦,看到紐西蘭美女的美味胡椒蝦,就讓修伯特想找好友來小酌!
  • 下酒的好菜
    配飯吃也不錯~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 17:49 回覆

  • 兔爸
  • 這是好東西!
    天阿!照美女的說法!
    這外面很貴的東西這麼簡單就可以搞定了阿^^"
  • 就是這麼簡單呀 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:22 回覆

  • lihu6064
  • 這個好吃喔!
  • 好吃喔
    配飯下酒都不錯 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:21 回覆

  • yuju
  • 謝謝妳美女又分享了這麼一道好菜
  • 好吃美味料理與大家分享囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:20 回覆

  • lica0811
  • 奇怪了,美味的料理在美女手上看來都簡單的不得了,

    等我生完小孩,可以吃蝦子,
    一定要來試試看~!
  • 這道胡椒蝦是真的超簡單
    鍋剷‘喇喇ㄟ’就是一道鮮美好吃的佳餚囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:18 回覆

  • SadRose
  • 從來沒有想過用"烤"的,用炒的火力不夠大,怎麼樣都是濕濕的,然後一點也不好吃,也不像胡椒蝦。

    我比較推薦用「白胡椒粉」!

    「茄汁明蝦」、「紹興醉蝦」、「檸檬蝦」也很讚喔!
  • 可以試試用烤的 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:14 回覆

  • norikasproperty
  • 胡椒蝦~好好吃喔!
    台灣的海鮮種類多
    最愛回台灣吃海鮮粥了
  • 海鮮料理都很美味~讚啦~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:13 回覆

  • 阿咪
  • 我好喜歡胡椒蝦...
    香香辣辣的,
    配飯下酒都很夠味啊!! XDD
  • 蝦子新鮮做各式蝦料理都很鮮美好吃耶 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:11 回覆

  • YouPost
  • 胡椒蝦!看到流口水了......
  • 美食的誘惑 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/02 18:09 回覆

  • 小麥是也
  • 哈~看起來果然很不錯!!
    推一下1樓的佶也兄~剝殼真的有點麻煩><"
  • 雖然剝殼有點麻煩
    可是好吃慢慢品嚐~值得囉~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/03 09:31 回覆

  • woohooV
  • 好久沒嚐這個新鮮貨了 猛流口水中
  • 海鮮就是要新鮮才美味~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/03 09:32 回覆

  • 毅貞
  • 原來胡椒蝦可以那麼簡單就完成~謝謝分享~下次假期學著做做看*^_^*
  • 簡單做就能享用佳餚~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/04 18:15 回覆

  • sincere2030
  • .......好想吃喔...........我的最愛
  • 妳也喜歡海鮮呀~~

    紐西蘭美女 於 2009/06/04 18:26 回覆

  • sincere2030
  • 我最愛海鮮了~~不能吃炸不能吃辣、不能吃冰品後,我就只剩它了..
  • 哇~
    妳怎麼那麼多不能吃耶 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/06 17:04 回覆

  • iamucp
  • 這一道可是老婆的最愛..
    趕緊轉寄給她瞧瞧..
    不過外頭餐廳的胡椒蝦都裝在沙鍋裡頭..
    料理方式不一樣嗎?
  • 自己做想要裝在沙鍋裡也行哦 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/06/08 18:36 回覆

  • 雅莉阿姨媽媽
  • 我也有試做耶

    我也有試作~~真的不錯吃!!
  • 好棒喔
    好吃又下飯 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/08/17 05:55 回覆

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