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黑胡椒魚塊家常菜很下飯,香醇味濃更誘人。
黑胡椒是廚房裡的萬用香料,
做菜加一點點可以提升風味增加食慾。

這道菜的黑胡椒可依家人口味增減,
嗜辣者黑胡椒多加一些更可口。






材料:
魚塊   300g
洋蔥,切片   半顆  
蔥末   1大匙
薑末   1小匙
蒜末   1小匙
地瓜粉   適量

魚塊用鹽、糖、酒、蛋,醃20分鐘。






魚塊沾地瓜粉炸金黃。






熱鍋加適量的油,爆香蔥末、薑末、蒜末、洋蔥。






調味料:
醬油、粗黑胡椒、糖、鹽、水

加入調味料煮滾,再加入魚塊拌炒勻即可。
(醃料和調味料依個人喜愛增減)

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美食美景紐西蘭美女的家

紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 小莉
  • 簡單耶^_^
    那假如只是炸一炸之後不要加那些配料直接配黑胡椒感覺如何~
    哈~小莉我有點小懶XD

  • 直接撒黑胡椒那更簡單方便唷~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 15:44 回覆

  • 安安
  • 坐不到沙發了
    只好坐小板凳
    我喜歡黑胡椒加點甜醬提味
    魚塊我好像還沒吃過耶
  • 在台灣
    好像是吃全魚多過魚塊~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 15:51 回覆

  • 小笠
  • 簡單方便
    應該是職業婦女的最愛了
  • 無刺魚塊大人小孩都愛耶~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 15:52 回覆

  • 大鐵
  • 黑胡椒耶 !
    感覺好好吃哦 ^^
  • 加黑胡椒做菜
    香濃美味~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:11 回覆

  • seagod
  • 黑胡椒魚塊...
    看起來就很好吃
    光這道菜就可以吃下兩碗飯了
  • 飯要多煮一些呀~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:19 回覆

  • Nova
  • 你又來引誘我了,你又來引誘我了,那…我可以吃一塊嗎~
  • Nova苦苦哀求
    那美女姐姐就請你吃一塊 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:21 回覆

  • Qmao
  • 雖然我不愛吃魚……
    但美女烹飪的魚……
    竟讓我兩手的食指大動~~~

    餓了
    午餐吃多一點~~~
  • 這魚塊是無骨無刺包你會喜歡~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:31 回覆

  • nailing1988
  • 油炸類的菜色
    真是超級吸引人阿....
    雖然在家都是用肉塊比較多
    可是看到這篇
    下次也來試試用魚塊做看看
    鯛魚炸起來很好吃的捏~
  • 試試魚肉也很棒喔~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:29 回覆

  • 佶也
  • 黑胡椒
    有提味呢
    的確這道配飯
    粉適合~
  • 黑胡椒魚塊配飯吃一級棒~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:28 回覆

  • ohlala
  • 呀~海鮮

    看起來很下飯>v<
  • 記得海鮮是ohlala的最愛~ 對吧 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:26 回覆

  • 小玉
  • 給妳拍拍手

    美女呀~~

    妳的產出好快吶~~
    真是好手藝,
    小玉要跟妳多學習^^
  • 小玉廚藝更棒耶
    天天上菜唷~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:25 回覆

  • yuyududu45
  • 感覺很像土魠魚的作法,
    應該也很適合作成羹湯,
    一樣美味滿點!
  • 我曾煮過魚羹湯很讚喔~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:22 回覆

  • enjoylife521
  • 不錯喔!! 有時間也來試看看XD
  • 很下飯的一道菜喔~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 17:04 回覆

  • shantee
  • 超愛黑胡椒的香氣!

    好吃!!
  • 簡易家常菜美味好吃~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 17:01 回覆

  • a7530778
  • 這讓天兵看到可能又要吵著要吃了~

    不過看起來真的很可口!!
  • 請天兵帶天使去吃大餐呀^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:58 回覆

  • DT
  • 簡易餐點,撫慰人心喔!!我喜歡~~
  • 簡單家常菜好吃又飽餐一頓~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:37 回覆

  • ImMorie
  • 這個配飯很好吃
  • 很好吃耶
    會多吃一碗飯唷~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:33 回覆

  • kiki
  • 這道魚塊, 一看就知道, 超級下飯! ^^
  • 簡單的家常菜好吃也下飯~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/21 16:32 回覆

  • anny0716
  • 炸的酥香的魚塊配上黑胡椒醬汁感覺真是可口,拿來配飯一定很讚~~
  • 配飯吃最棒了
    記得要多煮些飯唷~~

    紐西蘭美女 於 2009/04/22 07:35 回覆

  • anthony910096
  • 我最喜歡酥酥的魚塊,看就一定很好吃~
  • 那這道菜合你的口味喔^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/22 07:33 回覆

  • emily005
  • 丫好~這次我還先泡了紅茶來看。竟然出快炒!
    下次要帶可樂來才是!
  • 再去盛碗飯來配黑胡椒魚塊^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/22 07:31 回覆

  • woohooV
  • 這個看起來不難 要來試試
  • 很簡易的家常菜 最重要是好吃喔~

    紐西蘭美女 於 2009/04/22 07:19 回覆

  • lica0811
  • 我覺得,我應該教我媽上網,
    然後給她看美女的網站,
    然後跟我媽點菜(沒辦法,吃不到美女親手做的)

    這是目前我這個大懶鬼想到的,最好的方式了,
    哈哈~~~

    而且美女的家常菜看起來有些不會太難做呢!!
    只是對我來說,食材的取得真的很不容易,
    因為買菜這件事我是白痴...
    我只會亂買一通@@
  • 好主意
    教媽媽上網
    Lica 就有美食可以品嚐^^

    紐西蘭美女 於 2009/04/23 12:52 回覆

  • SAD
  • 想吃雞塊沒雞肉可做時,可以考慮做魚塊的說^^
  • 黑胡椒適合煮各式料理都很棒~ ~

    紐西蘭美女 於 2009/04/23 12:43 回覆

  • sincere2030
  • WOW~~好吃好吃...老闆娘再來一盤
  • 限量供應 ^_^

    紐西蘭美女 於 2009/04/25 11:34 回覆

  • 簡愛
  • hello...想請問您一個很悚的問題 您這魚塊 是什麼魚呢?謝謝啊~
  • 只要用自己喜歡的白魚肉都可以唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/05/05 17:31 回覆

  • cher
  • 那請問一下~
    美國超市賣的魚肉解凍之後都會有很重的腥味
    如做這道菜之前
    我需要如何去除腥味?
    實在是我 害怕魚腥味啊!
  • 魚塊醃料用酒也有去腥的效果
    真的很重的腥味也不好吃
    試著買新鮮的再處理成魚排
    這樣會好一點 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/07/30 03:19 回覆

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