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嚐一口冰冰軟軟甜美的芒果雪花糕，
有著濃郁的芒果味和椰子香，
真是好滋味的點心。
而且做法快捷簡易。

 

芒果 1個
椰漿 100g
牛奶 400g
白糖 80g
玉米粉 100g
椰子粉 適量





芒果和椰漿放入果汁機打成泥。





牛奶、糖、玉米粉拌勻。





加入芒果椰漿泥，小火煮沸至濃稠。





倒入模型裡抹平，待涼放入冰箱至凝固，約2~3小時。






切塊沾上椰子粉即可。



 

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(10) Trackback(0) Hits(4325)

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Comments (10)

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  • #1 Mimi on 2008/07/18 08:52

  • 這種冰冰涼涼的夏天吃最好了!
    請問美女,
    如果我想吃別種口味,
    是只要把芒果的份量換成別的就可以了嗎?
    謝謝美女~ =)
  • 只要水份不是過多
    不影響凝固
    我想是可以的 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/18 20:06

  • #2 Amanda326 pixnet user on 2008/07/18 10:53

  • 哇看起來好好吃喔
    幸好只要一顆芒果，不然就不能吃到如此美味甜點，實在是今年的芒果貴的離譜．
  • 冰冰涼涼的芒果雪花糕好吃 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/18 20:08

  • #3 Curama pixnet user on 2008/07/18 17:25

  • 哇~這個看起來好簡單!
    或許可以從這個開始學起^^
  • 很簡單做
    材料也容易取得 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/18 20:09

  • #4 kiki pixnet user on 2008/07/18 22:03

  • OH! 冰冰涼涼超好吃的!
    很簡單做的樣子,等我先把日本肥回來的部份甩掉再來做! ^^
  • 冰涼的芒果雪花糕是餐後最佳甜點 ^_^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/21 10:34

  • #5 小漫 pixnet user on 2008/07/19 16:37

  • 真的很適合夏天吃~
    有誰能拒絕芒果的誘惑呢:)
  • 冰冰涼涼夏天吃更棒 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/21 10:35

  • #6 綺子 on 2008/07/20 19:01

  • 不知道那個部份我做錯了.放入冰箱後.再拿出來也沒有凝固呢.變成芒果糊呢..
  • 小火煮沸至濃稠，這個步驟你有沒有煮到濃稠。
    如果已經煮濃稠，應該是成功的。

    bonnie8nzreplied on 2008/07/21 10:46

  • #7 詩詩 pixnet user on 2008/07/22 17:00

  • 現在是台灣芒果產季
    不過因為價格偏高
    今年的芒果到現在只吃了三次
  • 紐西蘭的芒果都是進口的
    價格也不低
    我都等它有特價才買

    bonnie8nzreplied on 2008/07/22 19:56

  • #8 Amy on 2009/09/25 20:48

  • 你好?我也失敗像芒果尼? 怎樣算濃稠阿我小火煮了十五分了ㄟ 還有阿煮的時候要翻動ㄇ? 我的鍋底都刁底(台語)
    謝謝你ㄉ回答唷^^
  • 煮的時候要攪拌
    才不會黏鍋底
    濃稠度就像照片中模型裡那樣 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/26 17:40

  • #9 Amy on 2009/09/26 20:43

  • 昨天又做ㄌ一次 也有攪拌 哈可能煮太久了 太稠
    所以早上看ㄉ時候已經變硬了 埃 真的好難拿捏唷
    失敗兩次了
    > <
  • #10 Amy on 2009/09/27 01:19

  • 哈囉又是我 ^^ 成功囉 但是好像太甜 下次糖放少一點
    你的部落格偵ㄉ好多可以學習 謝謝你的提供唷^^
  • 恭喜唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/28 10:14

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