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利用剩餘的白吐司來做麵包粉
是非常容易的,
而且也適合保存在冷凍庫,
要使用時再放到冷藏室退冰,
就可以使用。
有了自製新鮮麵包粉,
就可以代替在超市買的乾麵包粉,
用來烹調美味的佳餚。



 



將白吐司四個邊的麵包皮切掉。






切成塊狀。






放入食物處理機打碎即成麵包粉。






完成的麵包粉也可以裝袋放入冷凍庫保存,
要使用時再放到冷藏室退冰,
就可以使用。







用自製新鮮麵包粉做酥烤鮮蝦






用自製新鮮麵包粉做酥烤魚排。



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