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辮子香腸麵包
第一次嘗試將麵糰做成辮子形狀，
原本以為操作會很複雜，
但實際卻非常簡易。
麵糰分割成7個，每個75g。
麵糰桿成長方形，將香腸放至麵糰中心。
在麵糰左右各切5刀，然後左右交叉。
最後發酵完成的麵糰刷上全蛋液，
擠上蕃茄醬，
灑上起士絲。
160度C ,烤約12分鐘.
(溫度.時間依各人烤箱調整)
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- Jan 11 Fri 2008 16:28
辮子香腸麵包
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