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烤玉米是夜市常見的小吃，
烤得香氣四溢，讓人難以忘懷的滋味。
紐西蘭的黃色甜玉米(sweet corn)正是盛產期，味道甜美。
除了用水煮玉米，我還喜歡用烤的，抹上醬料味道更豐富。
材料：
玉米 3條
調味料：
沙茶醬 1大匙
醬油 2小匙
糖 1/3小匙
辣椒粉 隨意
(依個人喜愛口味，增減調味料。)
做法：
將玉米剝掉外葉、去鬚，洗淨擦乾水份，備用。
將所有調味料拌勻，備用。
玉米塗上調味料，放在鋪有錫箔紙的烤盤上，
再放入預熱至180度C的烤箱中，
烤約15分鐘後，再塗一次調味料繼續烤10分鐘即可。
(依個人烤箱調整溫度和時間。)
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