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檸檬雞片酸甜惹味的好滋味,
配白飯吃一級棒。

 

常常會為了不知道煮什麼菜而傷腦筋‧‧‧
檸檬雞片利用簡單的調味料,酸甜入味,
省錢又能做出美味料理,
滿足全家人的胃,吃得開心又健康。






材料:
雞胸肉    300g
蛋黃    1個
太白粉    適量

醃料:
鹽    1/4小匙
酒    2 小匙
白胡椒粉    少許

調味料:
檸檬汁    2~3大匙
白糖    3大匙
水    5大匙
鹽    1/4小匙
太白粉水

雞胸肉切長條片,拌入醃料醃約15分鐘,
將蛋黃拌入肉片,再沾太白粉用油炸金黃至熟。

另炒鍋放入適量的油,加入調味料拌炒,加太白粉水勾芡,
再加入炸熟的雞肉拌勻即可。
(依個人喜愛增減調味料及試味)






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紐西蘭美女 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

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  • hyv1222
  • 我喜歡,酸甜的開胃菜^^b
  • 酸酸甜甜的很下飯好吃~~

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:28 回覆

  • 夢實現
  • 哇~~
    很簡單的料理~~
    應該不用花很多時間跟心力~~
    就能完成囉~~
  • 簡單煮又好吃
    使用一般的食材省錢料理喔~~

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:28 回覆

  • SueDelicious
  • 看來咱們的口味略同哦!
  • 美味好吃的一道菜 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:24 回覆

  • calai
  • 好美味的檸檬雞喔~
    不知不覺白飯都吃了十碗公ㄝ~~!!!!!
  • 果汁貍吃飯都是用碗公的唷 ~~

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:23 回覆

  • 蘋果貓
  • 這道看起來黃橙油亮的,賣相極佳
    居然高貴不貴呀
  • 這一盤在餐廳也要不少錢
    自己做省很多耶^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:21 回覆

  • husky2008abun
  • 看起來就很開胃 下飯阿!
  • 好吃又很下飯的一道菜 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:19 回覆

  • Colorado's Life
  • 感謝新食譜

    我很喜歡簡單易作的料理,特別是吃起來又很美味時,可以在煮菜上省了許多時間. 請問這道吃起來,會像是糖醋雞的清爽版嗎? 想試看看
  • 有點類似糖醋
    但是用檸檬有獨特的香氣
    有另一種滋味 可以試試看唷 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:18 回覆

  • Renemerald
  • 太驚人啦!!沒胃口的時候,最佳選擇。檸檬雞ㄋㄟ,我看用的是黃檸檬,所以不能用綠的是嗎?(做菜笨蛋的奶油)
  • 黃的綠的都可以用
    檸檬特有的香味拿來做料理很棒的 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 08:15 回覆

  • jeremy0206
  • 好下飯的一道料理..^__^

    小米麻麻
  • 是的
    好下飯的一道料理 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 17:45 回覆

  • 辰星
  • 美女午安!
    乍看之下,我還以為用滷的ㄝ!
    淋上檸檬得確加分很多!
    美女來碗白飯吧!^^
  • 白飯要自備唷 呵呵^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 17:44 回覆

  • SAD
  • 感覺加檸檬上去會特別好吃 好配飯^^
  • 有檸檬香味
    特別美味喔 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/29 17:39 回覆

  • hyv1222
  • 我做囉~好吃!!
  • 小漫動作好快喔
    已經嚐到了 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/30 14:16 回覆

  • jennyc05
  • 檸檬雞看起來真的很好吃ㄟ~
    美女~下次來個泰式的檸檬雞~更香辣下飯~呵呵~
  • 美女下次煮泰式檸檬雞請你品嚐^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/31 18:19 回覆

  • yuju
  • 邊看邊流口水說,好吃好吃。
    謝謝分享唷。
  • 美食與大家分享~~

    紐西蘭美女 於 2009/10/31 18:13 回覆

  • archjessica
  • 又是美食阿 下週做給老公當便當菜^^
  • 你的老公有口福囉 ^^

    紐西蘭美女 於 2009/10/31 17:53 回覆

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