午餐煮鍋大蒜雞肉湯再加個麵包，
就是輕食午餐Light Lunch。
我買了一條法國麵包，切斜片後，
抹上蒜泥奶油，
烤至微黃的香噴噴大蒜麵包，
配上香濃的大蒜雞肉湯很有飽足感。
用大蒜煮湯會使湯更清甜，
加鮮奶油也會令雞湯更香滑。
大蒜，Leek 300g
雞肉 100g
洋蔥 60g
馬鈴薯 100g
奶油 少許
雞高湯或清水 1000ml
百里香，Thyme 1小枝
鹽 少許
胡椒粉 少許
鮮奶油 50ml
大蒜洗淨，切成圈狀。
雞肉切條，洋蔥切碎，馬鈴薯切丁。
大蒜，Leek
燒熱鍋加奶油，炒香洋蔥、大蒜，
加入雞高湯和百里香煮至滾，
再加入馬鈴薯、雞肉煮至馬鈴薯熟軟，
再加鹽、胡椒粉，倒入鮮奶油拌勻即可。
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