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義大利沙拉米披薩，
salami 義大利香腸(翻譯沙拉米 、薩拉米)，
在超市的冷藏櫃擺著各式口味，有大有小的 salami，
salami 鹹香味濃，是下酒小酌零食，
或是做披薩、義大利麵、三明治都美極了。

 

披薩餡料隨意，喜歡什麼口味的材料都可以變化，
做出適合個人風味的披薩。






披薩麵糰:
高筋麵粉    500g
細白糖    1大匙
鹽     1/2小匙
橄欖油    3大匙
水    約300ml
快速酵母    8g

全部材料放入麵包機攪拌，發酵。






發酵完成的麵糰分割成兩份，分別擀圓，
用叉子在麵皮上刺洞 ，再刷上一層橄欖油。






將各式喜愛的蔬菜切片或切丁。






麵皮抹上披薩醬，放上蔬菜、salami 沙拉米、起士，
以200度C，烤約20分鐘。

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(14) Trackback(0) Hits(3202)

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Comments (14)

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  • #1 碳碳 on 2009/09/16 10:13

  • 披薩看起好好吃，碳碳很少吃披薩的...
    但是很喜歡吃披薩的說(淚)
    為什麼要刺洞洞啊?(疑惑)
  • 刺洞洞是防止烘烤時麵皮鼓起來^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:44

  • #2 野兔 pixnet user on 2009/09/16 11:24

  • 自己做，真的是料多又豐富
  • 喜歡什麼料都可以加 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:46

  • #3 維妮 on 2009/09/16 11:28

  • 好好吃喔.....我好餓啊~~~
  • 我們家很喜歡吃披薩 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:47

  • #4 jeremy0206 pixnet user on 2009/09/16 12:29

  • 我愛起士..
    起士多加點吧..
    ^__^

    小米麻麻
  • 不夠啊
    起士再加多一些 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:50

  • #5 calai pixnet user on 2009/09/16 12:29

  • 喔ㄝ~~
    好好吃的披薩麵包喔
    吃了十個還想再吃~~
  • 吃不膩喔 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:51

  • #6 louker pixnet user on 2009/09/16 13:24

  • 披薩也自己做 太厲害了 新鮮又美味 好想嚐一口
  • 自己做披薩
    愛吃什麼料都可以加
    用料豐富 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:53

  • #7 arie on 2009/09/16 15:01

  • 美女你用麵包機發酵~方便
    對喔!我也來試試看
  • 妳也有麵包機
    可以用它來打麵糰和發酵
    很方便 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:55

  • #8 yuyududu45 pixnet user on 2009/09/16 15:54

  • 如果披薩麵團買現成的話,
    這道料理愛肯定是得心應手呢!
  • 可以買到披薩麵團那更方便囉^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 18:57

  • #9 seagod pixnet user on 2009/09/16 18:29

  • 米披薩...
    下次美女讓不會變出月餅來吧?!
  • 嘿嘿~~你怎麼知道我要變月餅呢 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 19:15

  • #10 dllee pixnet user on 2009/09/17 08:04

  • 披薩！披薩！
    小朋友的最愛 ^__^

    才剛吃完早餐, 又餓了 XD
  • 小朋友最愛披薩
    我這個大朋友也很喜歡耶 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 19:13

  • #11 Bee on 2009/09/17 10:30

  • 很喜歡妳的blog，妳的做法都很簡單，而且做起來都很好吃。
    對於我這個喜歡美食，又不希望做法太過繁複的我來說，
    真是一大福音呀！^^
  • 謝謝你 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 19:14

  • #12 kiki pixnet user on 2009/09/17 11:47

  • 好讚的批薩,每次看到牽絲的樣子,我就忍不住了.....
  • 熱呼呼
    牽絲的披薩最好吃了 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/17 19:16

  • #13 小浣熊 pixnet user on 2009/09/17 22:32

  • 披薩對浣熊沒有吸引力!怎麼辦?
  • 這樣喔
    那通通留給我吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/18 12:06

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