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義大利麵派碗 Pasta bowl 一口咬下有多重口感，
義大利麵入味爽口，肉醬香嫩多汁，派皮酥脆，
是每一個人都無法抵抗的誘惑。

 

在廣告單上看到新推出的 Pasta bowl，
想嚐鮮的去買來品嚐看看。
因為買回來吃，經過十分鐘的車程都冷了，口感大打折扣。
做法也不難，不就是酥皮派碗放上義大利麵，
自己做熱騰騰，馬上享用更美味。






義大利肉醬做法:
牛絞肉    500g
洋蔥    1個，切小塊
蒜頭    2瓣，切碎
紅蘿蔔    1條，切小塊
西洋芹    1根，切小塊
切塊蕃茄罐    1罐(約400g)
蕃茄膏    2大匙
oregano    2小匙
鹽、粗黑胡椒粉    適量

熱鍋加入油，炒香洋蔥、蒜頭，加入牛絞肉炒鬆變色，
再加紅蘿蔔、西洋芹、蕃茄罐、蕃茄膏、 oregano、水1杯，煮滾改小火煮約45分鐘至熟軟，
加鹽、粗黑胡椒粉調味。

這肉醬份量很多可以分裝冰起來，要吃再加熱。

在肉醬要煮好之前開始煮義大利麵，
麵煮約八分熟，瀝水，
倒入肉醬中拌勻再煮一下，讓醬汁融入義大利麵。






取一個烤箱適用的碗，噴或塗一層油，
鋪上酥派皮，切掉多餘的派皮，用叉子在派皮上戳洞。
以200度C，烤12分鐘左右至熟金黃即可。






烤好的酥皮派碗，放上煮好的義大利肉醬麵，
隨意灑上 Parmesan cheese ，即可享用。






也可以做其他口味的義大利麵，如雞肉、蔬菜‧‧‧都不錯。

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(21) Trackback(0) Hits(3273)

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Comments (21)

Post Comment
  • #1 兔爸 pixnet user on 2009/07/17 09:44

  • 醬枝吧^^這個我們不易做出來
    調味要像美女這樣的高手才做的到
    還有每次兔爸都急著吃
    義大利麵條都煮不爛^^"
  • 煮義大利麵不能急的
    也不難
    兔爸只要照步驟做就行了

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 08:16

  • #2 paine pixnet user on 2009/07/17 10:19

  • 這看起來實在是太好吃了啊啊啊~
  • 義大利麵很好吃喔 :)

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 08:20

  • #3 seagod pixnet user on 2009/07/17 11:31

  • 偷偷拿一份回來當午餐....
  • 一份一人吃剛剛好 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:39

  • #4 LalaQueen pixnet user on 2009/07/17 13:13

  • 很棒的點子,酥皮派搭配義大利麵!!
  • 很特別的口感哦 ~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:38

  • #5 辰星 pixnet user on 2009/07/17 13:17

  • 這道佳餚真的要下點功夫!
    沒有那簡單上手~
    學起來可以開起餐館啦^ ^

  • 要花點時間煮
    一步一步完成不能急 :)

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:37

  • #6 阿中 on 2009/07/17 13:40

  • ~~每次吃過飯又來美女家~
    看完肚子又餓了@@
    這個月已經多了2公斤肉出來了><
  • 是阿中老婆的廚藝好
    把你多養出了2公斤肉 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:35

  • #7 calai pixnet user on 2009/07/17 13:46

  • 哇塞~~好華麗的派碗喔~
    一大口咬下去~
    不但心情好
    而且什麼營養都有囉~~
  • 一大口咬下去~
    有幸福的感覺~~

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:29

  • #8 kiki pixnet user on 2009/07/17 14:00

  • 派碗加義大利麵, 吃下去一定是超滿足的飽! ^^

  • 是呀
    好吃的連碗都吃下去 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 08:28

  • #9 xD~碳 on 2009/07/17 14:05

  • 碳碳喜愛的義大利麵(激動搶)
    渾身都充滿義大利味呢
  • 碳碳是不是義大利麵吃太多了 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 08:27

  • #10 susi801126 pixnet user on 2009/07/17 14:07

  • 真特別~~@@

    還加了派皮~

    我最喜歡義大利料理了~
  • 這是某家店的新菜單
    用派皮裝義大利方便外帶的吧 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 08:24

  • #11 sincere2030 pixnet user on 2009/07/17 15:07

  • 哇~~賣相真好耶...!!真想吃一口
  • 賣相好又好吃哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:49

  • #12 mengling0723 pixnet user on 2009/07/17 15:11

  • 在家吃義大利麵派碗真是享受！
  • 現做現吃熱騰騰最好吃 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:47

  • #13 cyf pixnet user on 2009/07/17 18:08

  • 看起來真棒~
    不過下面的酥派皮...
    不知道我這邊能不能找到合適的替代品
  • 酥派皮在超市有賣現成的
    你那裡應該也有

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:46

  • #14 a7530778 pixnet user on 2009/07/17 19:28

  • 美女...

    這個碗太帥了啦！
  • 連碗都可以吃下去的 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:45

  • #15 yuju on 2009/07/17 19:38

  • 第一次看到這種料理的說，好有創意。拍拍手
  • 不是我創的
    是我買來吃過
    自己再學著做的

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:44

  • #17 loongchih pixnet user on 2009/07/17 20:25

  • 我最喜歡吃義大利麵喔!!
  • 義大利麵好吃人人喜愛 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/18 11:42

  • #18 玉爸 on 2009/07/19 14:22

  • 推推~小玉最愛吃的義大利麵
  • 義大利麵很受喜愛 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/19 17:48

  • #19 kenneth on 2009/07/20 12:50

  • 讚喔，不過這似乎都要煮很久，我媽上次煮一包股東會送的義大利麵，就說要煮很久很浪費瓦斯.....
  • 煮乾的義大利麵是比一般麵條久
    但是兩者的口感是不一樣的哦 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/21 03:28

  • #20 MILK0918 pixnet user on 2009/07/29 23:58

  • 我也喜歡吃義大利麵耶！
    不過，義大利麵不容易熟就是惹...
  • 義大利麵好吃唷 ^^

    bonnie8nzreplied on 2009/07/30 03:24

  • #21 BBSV088 on 2009/09/01 07:17

  • errr, 對不起, 比較笨的問題: 酥派皮要怎麼做啊?
  • 派皮可以在超市買到現成冷凍的
    比自己做方便多了^^

    bonnie8nzreplied on 2009/09/01 09:30

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