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想吃巧克力吐司，又不想使用攪拌機打麵糰，
還要等待發酵、整型的步驟。
想偷懶的方法就是用麵包機做巧克力吐司，
滿屋子的麵包香，熱呼呼的麵包出爐了。
湯種麵糊：
水 100g，高筋麵粉 20g，用小火攪拌煮至濃稠，
蓋上保鮮膜，待完全涼透即可，或放冰箱保存。
主麵糰：
高筋麵粉 400g
快速酵母 8g
鹽 5g
細白糖 60g
全蛋 1顆(約60g)
水或牛奶 約85g
橄欖油 2大匙
麵糰做法：
將所有主麵糰材料和湯種麵糊，放入麵包機的攪拌缸，
按下基本麵包製作鍵，
麵糰攪拌中途「嗶、嗶」聲時，加入100g的巧克力豆，
蓋上麵包機蓋繼續至完成。
(材料中的水或牛奶，不要一次全部加入，視柔軟度增減。)
如果不想外皮太焦太硬，可以提前10~15分鐘關機取出麵包。
時間依每台機器的不同，自己做調整。
其他的麵包機食譜：
南瓜鮮奶吐司
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