黑糖發糕紅豆年糕臘味蘿蔔糕都準備好了,
迎接新年的到來。


祝大家發財
牛年行大運






黑糖   1杯
      水   1杯~1 1/4杯


黑糖和水煮溶化即可熄火,待微溫。






低筋麵粉   2杯
   在來米粉   1/2杯
糯米粉   1/4杯
泡打粉   1大匙


粉類過篩混合,再加入黑糖水充分拌勻,
攪拌越久質地越細膩,越易裂開。






裝8分滿入碗中,可以撒葡萄乾作裝飾。
用大火蒸15~20分鐘。






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