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黑糖發糕、紅豆年糕和臘味蘿蔔糕都準備好了,
迎接新年的到來。
祝大家發財
牛年行大運
黑糖 1杯
水 1杯~1 1/4杯
黑糖和水煮溶化即可熄火,待微溫。
低筋麵粉 2杯
在來米粉 1/2杯
糯米粉 1/4杯
泡打粉 1大匙
粉類過篩混合,再加入黑糖水充分拌勻,
攪拌越久質地越細膩,越易裂開。
裝8分滿入碗中,可以撒葡萄乾作裝飾。
用大火蒸15~20分鐘。
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