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牛肉丸義大利麵
牛肉丸使用烤箱烘焙，能幫助除去肉的脂肪，是一道健康的膳食。
500 克…… 瘦牛絞肉
1個……洋蔥，切碎
1杯 …… 麵包粉
2大匙 …… 新鮮的巴西利 parsley
1個…… 蛋，輕輕的打均勻
鹽和黑胡椒 ……少許
2大匙…… 橄欖油
2杯……番茄醬
400 克……乾義大利麵
1. 預熱烤爐到200 °C 。 將牛絞肉、洋蔥、麵包粉、巴西利和蛋，鹽和胡椒混合。
2. 用手甩打牛絞肉數分鐘 (這是幫助肉丸在烹煮的時後不會散開)。
3.用濕的手，把絞肉混合物做成20個肉丸，放在鋪錫箔紙的烤盤上。
4.放入烤爐 烤約20 分鐘直到肉丸成褐色。 把番茄醬放在鍋裡燒開加熱 ，再加入肉丸攪拌。
5.將義大利麵煮熟，放在盤中，再加入肉丸和番茄醬汁即可。
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