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南瓜子是寶
南瓜的種子中，含有可以減少壞的膽固醇的亞麻油酸，
以及細胞新生所必須的鋅，
和豐富排泄鈉時所需的鉀等物質，
南瓜子是寶，所以要善加利用，
不要隨意丟棄。
將南瓜子挖出，洗淨擦乾水份。
用平底鍋，乾鍋中火炒香，等到冷卻後，剝去外殼即可食用。
冷卻後的南瓜子，可以裝入密封罐保存，但要儘早吃完。
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- Sep 03 Wed 2008 07:00
南瓜子是寶
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