在麵包店的架上擺著一包包的大蒜麵包
常常會忍不住的隨手拿一包至櫃台結帳。
自己做大蒜麵包醬很簡單,
不一定要用法國麵包,塗抹在白吐司再烘烤也很棒,
熱呼呼的麵包,搭配一碗濃湯美味極了。






材料:
蒜泥    1大匙
有鹽奶油    3大匙
乾巴西利(parsley flakes)    1小匙

做法:
大蒜去皮,磨成蒜泥或切蒜末。






將軟化有鹽奶油、蒜泥、巴西利拌勻,即為大蒜麵包醬。

也可以用無鹽奶油,再加少許鹽,取代有鹽奶油。






將法國麵包切片,塗上大蒜麵包醬,
放在烤盤上,以200度C,烤約5~6分鐘至即可。

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