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茶葉蛋香味誘人,
聞到茶香和滷包香,
忍不住的想要來品嚐。
好吃的茶葉蛋,滷的時間要久一點,
更入味更美味喔。
材料:
雞蛋 10個
紅茶包 2包
醬油 3大匙
鹽 1.5小匙
滷包 1包
水 適量(蓋過蛋)
做法:
將雞蛋洗淨,放入電鍋內鍋中,
外鍋放入1/2杯水(量米杯),按下開關煮至跳起即為白煮蛋。
電鍋煮白煮蛋的另一個方法,可以參考文章:
用電鍋煮出漂亮的白煮蛋
煮好的雞蛋用刀背或是其他工具,
將蛋輕輕敲出裂痕。
將有材料一起放入內鍋中,
外鍋放入3杯水(量米杯),按下開關煮至跳起後關掉開關,
再浸泡2小時以上。如果可以,滷久一點更入味。
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