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曾做過鮮蝦腸粉 ，粉皮是用蒸的。
這次改用微波爐蒸腸粉，更快捷方便，又滑又彈牙，
一下子就吃光光了。
蒸好的腸粉除了做成鮮蝦腸粉，
還可以做叉燒腸粉、牛肉腸粉、炸兩，
都好好吃唷~~
這次我把粉皮沖水的步驟做連續圖，
取下粉皮操作不難，
大家看看是不是很容易呢！
從角落的一邊開始沖水，
如果一開始沒有辦法沖開粉皮，
可以用塑膠刮刀輕輕撥開一點粉皮，
繼續移動沖水，粉皮很容易就可以取出。
粉皮用微波爐蒸1分30秒，視蒸盤大小時間略微不同。
包好的鮮蝦腸粉也可以用微波或用水蒸。
麵糊的材料做法跟這篇鮮蝦腸粉一樣，
可以參考文章：
港式點心自己做~鮮蝦腸粉
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