冰涼的綠豆沙牛奶

綠豆凸時,有剩下一點點的綠豆沙,
要再做其他的點心,又嫌不夠用,
拿來打綠豆沙牛奶最恰當了。

綠豆沙加牛奶和冰塊用果汁機打勻,
試試甜度,適量的加入糖再打勻,
冰涼的綠豆沙牛奶好喝。



 

 



綠豆沙的做法
去皮的綠豆仁泡水4~6小時,瀝乾,
加水煮至熟爛湯汁略收乾,
再加入砂糖拌炒至水份收乾即成。
待涼冰入冰箱會變的更乾,
要做
綠豆凸或其他點心時會更好包。



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