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香鮮味美的香蒜雞腿，皮酥肉嫩，
這道料理著重在蒜味,
所以蒜頭的用量需要多一點。
在烘烤的時候，陣陣蒜香味，
吃上一口，滿嘴的鮮香。
雞腿 2隻
醬油 2大匙
糖 1小匙
香油 1/4小匙
蒜頭 10粒
雞腿切3刀至骨，以醬油、糖、香油醃20~30分鐘入味。
鍋中熱油2大匙，小火炒香蒜末。
雞腿放在鋪有錫箔紙的烤盤上，
淋上炒香的蒜末。
200度C，烤約40分鐘。
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