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巧克力雪球撒上糖粉,有如下雪般的浪漫。
入口即化的酥鬆口感,
幸福的甜點南瓜子巧克力雪球。
粉糰要用保鮮膜包好放入冰箱冷藏,
搓的時候才會容易定形。
奶油 130g
糖粉 60g
麵粉 150g
可可粉 20g
南瓜子 35g
軟化奶油加糖粉打至淡黃色,
篩入麵粉、可可粉拌勻。
再加入南瓜子拌勻,將粉糰用保鮮膜包好放入冷藏30分鐘。
麵糰分成16等份,搓圓,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
180度C,烤約20分鐘。
烤好篩上糖粉,即可。
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