焗烤千層馬鈴薯就是將馬鈴薯切成薄片後,
 再層層疊起烘烤而成。
馬鈴薯可以做主食,也可以做蔬菜,
150g馬鈴薯的熱量為114大卡,
若將馬鈴薯當成配菜和飯一起食用時,要注意量的攝取。
馬鈴薯含豐富的鉀,鉀的攝取能夠預防高血壓。


 

馬鈴薯  2個
    蒜      2個
培根   少許
奶油   少許
鹽     少許
         現磨黑胡椒粉    少許
 鮮奶油  120g
        批薩起士絲     適量
 巴西利  少許



 

 



馬鈴薯去皮切成薄片。
蒜切末,培根切末。







烤盤抹上少許奶油,放入馬鈴薯薄片,
再撒上鹽、黑胡椒、蒜末、培根末,
淋上鮮奶油,撒上起士絲、巴西利。
170度C,烤約45分鐘至熟軟。



 




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