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酸酸味道的蕃茄肉絲麵，湯底清新爽口，
簡單食材，簡單家常的方法，
煮出好滋味，絕對是不可不嚐的喔！
材料：(3人份)
豬肉 250g
香菇 6朵
蕃茄 3顆
洋蔥 1顆
青菜 適量
高湯或水 約1500ml
麵條 3人份
(依個人喜愛口味，增減材料及調味料。)
做法：
將豬肉、香菇切絲，蕃茄、洋蔥切塊，備用。
鍋中放入少許油，將肉炒至變白後鏟至鍋邊，
加入洋蔥、香菇炒香，再加入蕃茄和水煮熟，
最後放入青菜、鹽、白胡椒粉調味即可。
使用滾燙的高湯或水加入湯料中煮，
會縮短煮湯料的時間更方便喔。
煮湯料的同時，煮鍋滾水將麵條煮熟瀝乾水份，備用。
將麵條、湯料盛入碗裡，即可上桌。
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