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開陽白菜口感清甜的美味家常佳餚。
盛產的大白菜最鮮甜，
價位也便宜，是品嚐的最佳時機。
一天要吃五種蔬菜和水果，變化青菜料理，
讓你天天吃也不會膩喔！
材料：
大白菜 約半顆
蝦米 2大匙
蒜末 1瓣
調味料：
鹽 適量
太白粉水 適量
做法：
蝦米洗淨泡水，變軟後瀝乾，備用。
大白菜洗淨，切塊，備用。
熱鍋，放入適量油，爆香蒜末、蝦米，
先放入大白菜梗炒稍軟，再加葉子一起拌炒至軟熟，
加鹽調味，加入太白粉水勾芡即可盛盤。
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