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利用剩餘的白吐司來做麵包粉，
是非常容易的，
而且也適合保存在冷凍庫，
要使用時再放到冷藏室退冰，
就可以使用。
有了自製新鮮麵包粉，
就可以代替在超市買的乾麵包粉，
用來烹調美味的佳餚。





將白吐司四個邊的麵包皮切掉。






切成塊狀。






放入食物處理機打碎即成麵包粉。






完成的麵包粉也可以裝袋放入冷凍庫保存，
要使用時再放到冷藏室退冰，
就可以使用。






用自製新鮮麵包粉做酥烤鮮蝦。






用自製新鮮麵包粉做酥烤魚排。

Posted by bonnie8nz at 痞客邦 PIXNET Comments(15) Trackback(1) Hits(9600)

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  • #1 by 兔爸爸部落格日記 ::PIXNET BLOG:: at 24 July, 2008 19:54

  • 經濟不景氣,部落客應對之道!

    [摘要]隨石油漲價,許多相對應的民生物資紛紛漲價,導致民眾消費力下降,企業界也開始調整營運策略以減省開銷,在薪水可能下降物價又水漲船高的當下,我們該如何擬定作戰方案以平衡經濟不...

Comments (15)

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  • #1 kiki pixnet user on 2008/07/23 09:13

  • 絞碎前的白吐司,要不要先烘乾呢?
  • 不用先烘乾
    但是最好用隔日的吐司
    因為隔日的吐司水份已降低較適合做麵包粉 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/23 11:39

  • #2 基絲汀の簡易食譜 on 2008/07/23 09:35

  • 非常好的提議！
    平時吃不完的麵包，乾了一點，就沒有人吃，現在有了這個方法，就不用浪費啦～
  • 剩餘乾了一點的麵包
    很適合做麵包粉 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/23 11:42

  • #3 KKMOMMY pixnet user on 2008/07/23 10:40

  • 哇 真棒
    這樣就知道要如何處置吃不完的土司了
  • 吃不完的土司做成麵包粉
    又能再做其他美味佳餚
    一點都不浪費 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/23 11:44

  • #4 tsuifeng pixnet user on 2008/07/23 11:07

  • 這方法好實用唷^^謝謝囉 ^^
  • 剩餘的白吐司做麵包粉
    一時用不完又可以冷凍
    很方便再使用 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/23 11:47

  • #5 Mimi on 2008/07/23 11:11

  • 我們家不會有剩餘的白吐司耶..
    因為我就是個超級麵包桶啊! XD
    白吐司全進了我的肚子啦~ =P
  • 原來 Mimi 愛吐司是個超級麵包桶 ^^

    我買回來的吐司會留一部份要現吃的
    其餘拿去冷凍
    要吃再事先解凍
    就像新鮮的麵包一樣好吃 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/23 11:57

  • #6 tsuifeng pixnet user on 2008/07/23 12:57

  • 我們家都冷藏說 ~~我回去再把麵包丟冷凍好了
  • 你是說麵包嗎?
    有些有包餡的麵包冷凍後味道就不一樣了 :)

    bonnie8nzreplied on 2008/07/24 19:34

  • #7 SEMIPRO pixnet user on 2008/07/23 13:31

  • 呵～
    我也是這樣做麵包粉的
    不然吃不完的土司
    浪費了實在很可惜
  • 物價高漲
    不能浪費食物 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/24 19:36

  • #8 日光作用 on 2008/07/23 16:21

  • 炸東西的麵包粉原來這樣簡單

    話說外面現成的日是麵包粉不便宜=.=''
  • 麵包粉自己做很簡單
    還比買來的新鮮 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/24 19:38

  • #9 firingeyes on 2008/07/23 19:16

  • HELLO
    我是無意間在PIXNET發現你的BLOG
    很棒喔!


    你來這邊多久了咧?
    我也住AKLㄟ
  • 歡迎常來逛逛 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/24 19:39

  • #10 小漫 pixnet user on 2008/07/23 20:01

  • 真是物盡其用的好方法＾＾b
  • 這樣一點都不會浪費 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/07/24 19:41

  • #11 amy on 2008/09/02 11:42

  • 請問你研磨的機器是?

    我也喜歡像你這樣盡量不要去買外面化學合成的東西,可是就會需要一台好的機器....
  • 食物處理機的品牌有很多種，你可以去比較看看
    我的是Braun

    bonnie8nzreplied on 2008/09/02 11:58

  • #12 AMY on 2008/09/02 16:22

  • 那這台可以磨豆豆喔?或者米?那果汁ㄧ定沒問題?
  • 你說的問題，Braun食物處理機都有這方面的功能。
    但是我打果汁或豆漿是用果汁機，所以打出來的效果好壞我沒有比較過。

    bonnie8nzreplied on 2008/09/02 18:53

  • #13 jaqueline711 pixnet user on 2008/10/23 13:31

  • 那請問做這個麵包粉可不可以用果汁機?

    (看就知道我沒有食物處理機~)
  • 沒試過ㄝ
    你可以試試再跟我分享成果 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/10/24 11:42

  • #14 宅 on 2008/12/28 12:40

  • >>我買回來的吐司會留一部份要現吃的
    >>其餘拿去冷凍
    >>要吃再事先解凍
    >>就像新鮮的麵包一樣好吃 :)
    這樣子土司不會乾乾的嗎？
  • 謝謝分享
    我常買很多條吐司回來
    就是用冷凍這種方法
    退冰後的麵包還是鬆軟 ^^

    bonnie8nzreplied on 2008/12/29 17:00

  • #15 lucy0811 pixnet user on 2009/10/02 09:10

  • 感謝分享^^
  • 美食與大家分享^^

    bonnie8nzreplied on 2009/10/03 17:05

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