阿拉棒香脆的點心,
一邊玩部落格一手拿著阿拉棒,
卡吱卡吱一根接著一根,越吃越唰嘴。


阿拉棒除了原味還可以變化口味,
如巧克力、草莓‧‧‧
甜的、鹹的、辣的‧‧‧
利用豐富的想像力變化出新口味。


在烘烤前刷上蛋汁這部份,我改用牛奶代替,
表面上色略微不同,但是不影響口感,
各有特色,依個人喜歡來選擇。






低筋麵粉   260g
雞蛋   2個
糖粉  60g
奶油   20g


軟化的奶油加糖粉拌勻,再加雞蛋拌勻,
加入過篩的麵粉,揉成糰,包上保鮮膜,鬆弛30分鐘。






麵糰擀成0.2cm厚,切成0.8~1cm寬的長條。






將麵條扭轉4~5圈,排放在烤盤上,刷上蛋汁灑上黑芝麻,
以180度C,烤約25分鐘。
(時間、溫度視個人烤箱調整。成品約有60~70條。)

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