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玉米魚塊也是我們喜歡吃的一道菜，
玉米的清甜煮成芡汁，
淋在魚肉上是非常的美味。
我們家人吃魚要吃已經去骨頭的魚排，
對帶骨的全魚就興趣乏乏，
主要是懶得挑魚刺。呵~
魚肉
玉米醬罐頭
蛋
太白粉
醃料:
鹽、胡椒粉、酒、蛋 各適量
魚切小塊後，加入醃料拌醃片刻，
再沾上太白粉後放入油鍋中炸熟，
再起鍋瀝油盛入盤中備用。
另一鍋中，倒入玉米醬和水，
加鹽調味拌勻煮滾後芶芡，
淋上蛋汁成蛋花再拌勻。
起鍋淋在炸好的魚片上即成。
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